فوائد عين الجمل للنساء عديدة، فلقد أثبتت بعض الدراسات العلمية أنه من أبرز المكسرات التي يوصى بتناولها لكبح شتى المشكلات المهددة للصحة الجسدية أو الجمالية لدى المرأة لاحتواه على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة، لذا فإننا من خلال موقع مخزن سوف نسرد فوائده بالفصيل كما سنوضح قيمته الغذائية وكل ما يلزم.
إن عين الجمل أو كما يُطلق عليه الجوز يعد من الأطعمة الغذائية التي تعود بالعديد من الفوائد على جسم المرأة على وجه التحديد، وهذا لأنه يوفر لها مختلف العناصر الغذائية مثل الدهون، والفيتامينات، والمعادن، والألياف، والتي تفقدها بسهولة سواء بسبب الدورة الشهرية أو تغير الهرمونات أو الحمل، فمن أبرز هذه الفوائد ما يلي:
المساعدة على الحمل
يعمل عين الجمل على تحفيز عملية التبويض اللازمة للإخصاب والحمل لدى المرأة.
حيث إنه يساعد بفاعلية على حدوث الحمل لا سيما لمن يعانون من اضطراب الدورة الشهرية.
إذ من الممكن الاستفادة منه من خلال خلط ملعقتين من مطحون عين الجمل في كوب من الحليب وتناوله في اليوم الخامس والسادس والسابع من الدورة الشهرية، وذلك مرتين يوميًا صباحًا ومساءً.
دعم صحة الحامل
تساهم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها عين الجمل كفيتامين ب، والمغنيسيوم، والألياف، وفيتامين هـ، ومضادات الأكسدة، والبروتين في تغذية المرأة الحامل وجنينها.
كما أنها تلعب دورًا كبيرًا في وقاية الجنين من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي أو بعض المشكلات الجلدية.
فضلًا عن ذلك فهي تدعم نمو الجهاز العصبي للجنين وتحسن من قدراته الذهنية لا سيما في المراحل المبكرة من طفولته.
ومن الجدير بالذكر أن عين الجمل يحتوي أيضًا على الفولات والتي تساهم في الوقاية من حدوث التشوهات الخلقية للجنين.
تعزيز صحة البشرة
يساعد عين الجمل على حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة.
كما أنه يلعب دورًا كبيرًا في الوقاية من أعراض الشيخوخة وعلامات التقدم في العمر.
وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين هـ والذي يمنح البشرة الحيوية والإشراق، كما يعمل على تجديد الخلايا.
إلى جانب أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تقوم بتنقية السموم من البشرة بفاعلية.
علاج مشكلات الشعر
تحتوي الحبة الواحدة من عين الجمل على عدد مناسب من الأحماض الدهنية والفيتامينات المساهمة في تعزيز صحة الشعر من خلال تغذية البصيلات.
كما أنها تساهم في إكسابه اللمعان والنعومة، فضلًا عن أنها تقلل من معدل التساقط وتحد من ظهور الأعراض المزعجة كالتقصف والهيشان.
بالإضافة إلى ذلك فهي تعد بمثابة علاجًا مناسبًا لقشرة الرأس، والجروح، والتقرحات الموجودة في الفروة.
التقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي
أكدت بعض الدراسات العلمية إلى أن تناول عين الجمل يوميًا يفيد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
وذلك لأنه يساهم بفاعلية في تثبيط نمو الخلايا السرطانية في جسم المرأة.
المساعدة على إنقاص الوزن
على الرغم من احتواء عين الجمل على العديد من السعرات الحرارية، فإنه لا يتسبب في زيادة الوزن، وهذا لأن ما يمتص منها لا يتجاوز 20%.
فعين الجمل من الأطعمة المساهمة في السيطرة على شهية الفرد.
فلقد تم إجراء تجربة على عشرة أشخاص كانوا يعانون من السمنة المفرطة، وتبين خلالها أن تناولهم لنحو 50 جرام من عصير عين الجمل أسبوعيًا أدى إلى انخفاض الشهية لديهم بفاعلية وزيادة نشاط الدماغ حول مقاومة الأطعمة المغرية والمؤدية لزيادة الوزن.
الفوائد العامة لعين الجمل
لن تقتصر فوائد عين الجمل الصحية على ذلك، فهي تتضمن أيضًا ما يلي، علمًا بأن هذه الفوائد تشمل النساء والرجال أيضًا:
تعزيز صحة العظام: يعتبر عين الجمل مصدرًا جيدًا لعنصر النحاس والذي يؤدي انخفاضه في الجسم إلى الإصابة بهشاشة العظام، حيث إنه يوفر الكمية المناسبة من هذا العنصر للحفاظ على كولاجين العظام واللازمة لتقويتها ومحاربة الهشاشة، ومن الجدير بالذكر أنه يعتبر مصدرًا جيدًا أيضًا للمغنيسيوم والذي يزيد من امتصاص الكالسيوم في العظام.
تقوية الدماغ: يدعم عين الجمل عملية إبطاء التدهور المعرفي لدى كبار السن، حيث إنه يقي من الإصابة بالزهايمر والخرف، كما أنه يفيد في تقوية الدماغ بفاعلية وهذا لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
تنظيف الجهاز الهضمي: يعد عين الجمل بمثابة غذءًا مناسبًا للبكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء، حيث إنه يقلل من فرص المعاناة من الأمراض المعوية، كما يعد من الأطعمة المساهمة في تنظيف الجهاز الهضمي من السموم والفضلات العالقة فيه، إذ إنه يساعد على التخلص من مشكلة الإمساك.
دعم صحة القلب: تعمل الأحماض الدهنية الموجودة في عين الجمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهو ما يفيد في الوقاية من أمراض جهاز الدوران والجلطات والتي من شأنها أن تؤثر بالسلب على صحة القلب.
محاربة الاكتئاب: تؤدي أحماض أوميغا 3 الموجودة بكمية مناسبة في عين الجمل إلى التخلص من الشعور بالقلق والتوتر والذي من شأنه يتسبب في الإصابة الاكتئاب الحاد.
القيمة الغذائية لعين الجمل
إن 28 غرام من عين الجمل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم كما سنوضح في الجدول الآتي:
العنصر الغذائي
الكمية
السعرات الحرارية
183 سعرة حرارية
الماء
1.14 مليلتر
البروتين
4.26 غرامات
الكربوهيدرات
3.84 غرامات
الدهون
18.3 غرامًا
السكريات
0.731 غرام
الألياف
1.88 غرام
الصوديوم
0.56 مليغرام
البوتاسيوم
123 مليغرامًا
الفسفور
96.9 مليغرامًا
المغنيسيوم
44.2 مليغرامًا
الحديد
0.815 مليغرام
الكالسيوم
27.4 مليغرامًا
الزنك
0.865 مليغرام
السيلينوم
1.37 ميكروغرام
النحاس
0.444 مليغرام
فيتامين أ
0.28 ميكروغرام
فيتامين ب1
0.095 مليغرام
فيتامين ب2
0.042 مليغرام
فيتامين ب3
0.315 مليغرام
فيتامين ب6
0.15 مليغرام
الفولات
27.4 ميكروغرامًا
فيتامين ج
0.364 مليغرام
فيتامين هـ
0.196 مليغرام
فيتامين ك
0.756 ميكروغرام
كيفية تحصيل فوائد عين الجمل
هناك العديد من الطرق التي يُمكن من خلالها ضمان تحصيل جميع فوائد عين الجمل، حيث إنها كالآتي:
إضافة مسحوق عين الجمل إلى السلطة الخضراء.
طحن بعض الحبات وإضافتها إلى الصلصات.
طحن كمية مناسبة وإضافتها إلى الدجاج أو السمك.
تحميص القليل منه وإضافته إلى الخضراوات أو المكرونة.
استعمال زيت عين الجمل للصلصة.
وضع القليل من الحبات الطازجة على الزبادي.
تناول عين الجمل نيئًا ولكن بشرط أن يكون غير مملح.
الآثار الجانبية لعين الجمل
إن تناول عين الجمل يعد بصفة عامة آمنًا لغالبية الناس، وذلك في حالة إن تم تناوله بالكميات المعتدلة، إذ إن الحصول على كميات كبيرة منه من الممكن أن يتسبب في مواجهة بعض المشكلات المزعجة والتي من أبرزها:
الإصابة بالإسهال، فهو يحتوي على كمية عالية من الألياف والزيوت والتي قد تؤدي إلى تحسس المعدة والأمعاء لدى البعض لا سيما المصابين بمتلازمة القولون العصبي.
تقليل امتصاص بعض المعادن كالزنك والحديد، وهذا بسبب توفر حمض الفايتيك فيه والذي يعتبر بمثابة مادة نباتية تؤثر على عملية امتصاص المعادن.
الإصابة بحساسية الجوز والمعاناة من الأعراض التحسسية كالطفح الجلدي، والحكة، وتورم الحلق.
زيادة الوزن بالنسبة للبعض بسبب احتوائه على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
