ابحث عن أي موضوع يهمك
هناك الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة ويرغبون في حساب السعرات الحرارية في كل وجبة يتناولنها ومعرفة إن كان طعام معين يسبب زيادة في الوزن أم لا، وتعد القشطة من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الناس حيث يتم تناولها بطرق متنوعة، كما إنها توضع في الكثير من الأطعمة والوجبات، ولذلك من المهم التطرق لمعرفة ما إن كانت تزيد الوزن أم لا، وفي هذا المقال عبر موقع مخزن سوف نساعدكم في التعرف على ذلك.
إن السعرات الحرارية في القشطة تتفاوت بحسب تركيزها. تعتبر القشطة منتجًا للألبان ومصدرًا أساسيًا للكالسيوم والبروتين الضروريين للجسم في جميع المراحل العمرية. يعتبر البروتين أساسيًا للحفاظ على نشاط الجسم وطاقته، في حين يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في بناء العظام والحفاظ عليها، وهو معدن يمتص بسهولة من منتجات الألبان وبالرغم من العناصر الغذائية القيمة التي تحتوي عليها منتجات الألبان، إلا أنها غالبًا ما تكون غنية بالدهون، لذا يفضل اختيار الخيارات ذات الدسم المنخفض أو القليل من الدهون وتتميز القشطة بغناها بالفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية والمعادن والكربوهيدرات.
تتفاوت السعرات الحرارية في القشطة حسب الكمية المتناولة ونسبة الدهون فيها، بالإضافة إلى أية مكونات أخرى قد يتم إضافتها وفيما يلي جدول يبين عدد السعرات الحرارية في القشطة:
| نوع القشطة | كمية القشطة | عدد السعرات الحرارية في القشطة |
|---|---|---|
| قشطة ذات تركيز عال | 1 ملعقة كبيرة | 52 سعرًا حراريًا |
| قشطة تركيزها متوسط | 1 ملعقة كبيرة | 37 سعرًا حراريًا |
| قشطة تركيزها خفيف | 1 ملعقة كبيرة | 29 سعرًا حراريًا |
| كريمة خفيفة مخفوقة | 1 ملعقة كبيرة | 44 سعرًا حراريًا |
فيما يلي نوضح لكم القيمة القشطة الطازجة من الناحية الغذائية:
| المغذيات | النسبة | الكمية |
|---|---|---|
| الدهون | 12% | 10.6 جرام |
| الدهون المشبعة | 23% | 7.9 جرام |
| الدهون غير المشبعة المتعددة | – | 4.6 جرام |
| الدهون غير المشبعة الأحادية | – | 0.2 جرام، و0.5 جرام |
| الصوديوم | 4% | 105 مليجرام |
| البوتاسيوم | 9% | 322 مليجرام |
| الكربوهيدرات | 14% | 12 جرام |
| السكريات | 0% | 12 جرام |
| البروتينات | – | 7.7 جرام |
| الحديد | – | 0.7 جرام |
| الكوليسترول | – | 35 جرام |
| فيتامين ج، وحمض الأسكوربيك | – | 0.9 جرام |
هل تزيد القشطة البلدية الوزن؟ هذا السؤال يثير تساؤلات كثيرة حيث يظن البعض أن القشطة تحتوي على نسبة عالية من الدهون التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن وفي هذا الصدد نؤك على أن تناول القشطة بشكل عام لا يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم استهلاكها بكميات مناسبة وضمن نظام غذائي صحي ولراغبين في خسارة الوزن، هناك دراسات تشير إلى أن تناول ثلاث وجبات من منتجات الألبان يمكن أن يسهم بشكل كبير في فقدان الوزن، ولكن يجب أن يتم ذلك تحت إشراف الطبيب وضمن حمية غذائية محددة.
إذاً لا يزيد تناول القشطة أو أي طعام آخر الوزن بمفرده حيث إن هناك عوامل عديدة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن، مثل الإفراط في تناول كميات كبيرة من الطعام وتناول الأطعمة السريعة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة. من الضروري الاعتدال في تناول الطعام والتمتع بنمط حياة صحي.
القشطة العادية:
القشطة المغلية:
القشطة البلدية:
فيما يلي نوضح لكم أهم الطرق التي يتم بها إعداد القشطة:
القشطة العادية:
القشطة المغلية:
القشطة البلدية:
الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية يرغبون في معرفة عدد السعرات الحرارية في قشطة المراعي، لضمان العناية بجسمهم ونؤكد هنا على أنه تتفاوت السعرات الحرارية في قشطة المراعي حسب حجم العبوة، حيث تحتوي عبوة المراعي بوزن 100 جرام على 312 سعرًا حراريًا، بينما تحتوي الملعقة الصغيرة البالغ وزنها 10 جرامات على 31 سعرًا حراريًا فقط.
تم استحداث أنواع مختلفة من القشطة قليلة الدسم بهدف خفض محتوى السعرات الحرارية فيها، ورغم وجود العديد من هذه الأصناف إلا أنها قد لا تكون الخيار الأمثل في الأنظمة الغذائية نظرًا لطبيعة تكوينها السعرات الحرارية.
تتكون قشطة نادك لايت من مزيج من حليب البقر الطازج وجوامد الحليب وقشطة طازجة ومثبت بكارجينان ونسبة 18% دهون الحليب، كما يتم استخدام الكتين كمثبت. بالنسبة للسعرات الحرارية في عبوة الـ 25 جرامًا من قشطة نادك لايت، تحتوي على 47.5 سعر حراري، وتشير التحاليل إلى أن معظم هذه السعرات تأتي من الدهون بنسبة تصل إلى 83.4%.
إن 230 جرامًا من القشطة بالعسل تحتوي على 455 سعرًا حراريًا، وتوفر نسبة مهمة من الكالسيوم وفيتامين ب2 الضروريين لصحة الجسم.، وهذا النوع من القشطة له فوائد متعددة وتشمل الحفاظ على صحة النظر، دعم نمو أنسجة الجسم وصحة العظام والأسنان، وتعزيز الصحة العصبية والعقلية. كما تحافظ على الشعر وتحمي الجسم من تكون الحصوات الكلوية، وتمد الجسم بالطاقة والحيوية للقيام بالأنشطة اليومية بفعالية.
نعم حيث تعد القشطة من منتجات الألبان الطبيعة والتي تحتوي على الكثير من العناصر الطبيعة التي يحتاجها جسم الإنسان، حيث إنه مليئة بالبروتينات المغذية، والعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة وتمنحه حيوية ونشاط، لذلك يمكن الاعتماد على تناولها وإدخالها ضمن نظام غذائي صحي ومعتدل، والابتعاد عن الإكثار من تناولها بشكل مفرط، حيث إن زيادة الإفراط في تناول طعام معين من شأنه أن يتسبب في زيادة في الوزن والكثير من المشاكل الصحية الأخرى.
