يُعد الكمون أحد التوابل المستعملة على نطاق واسع في العديد من المطابخ حول العالم، وإلى جانب نكهته المميزة فإنه يحتوي على العديد من العناصر التي تحقق فوائد مختلفة للجسم، ومن فوائد الكمون أنه يساعد على زيادة حرق الدهون في الجسم مما يجعله أحد المواد الغذائية التي يمكن أن تستخدم لفقدان الوزن والتخسيس حيث يحقق الكمون الفوائد التالية:
يساعد الكمون على تعزيز عملية الأيض مما يساعد على زيادة حرق الجسم للدهون وهو ما ينعكس بشكل إيجابي على الوزن الإجمالي للجسم.
يساعد الكمون على تحسين عملية الهضم ويساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي كالإمساك والإسهال والغازات.
يتميز الكمون بأنه قليل السعرات الحرارية ولا يساعد على زيادة الوزن.
يساعد الكمون على زيادة الشعور بالشبع وفقدان الشهية مما يقلل من كميات الطعام التي يتم تناولها في الوجبات وهو ما يساعد على فقدان الوزن.
يمكن استخدام الكمون بغرض التخسيس وفقدان الوزن بأكثر من طريقة، حيث يمكن تطبيق أحد الوصفات التالية:
منقوع بذور الكمون
يتم تحضير منقوع بذور الكمون في وعاء زجاجي أو بلاستيكي أو معدني مغلق.
يتم إضافة كوب واحد من الماء الفاتر لملعقتين صغيرتين من الكمون ووضعهما في الوعاء وإغلاقه أو تغطيته.
يُترك الكمون في الوعاء المغلق لمدة ليلة واحدة من 10 إلى 12 ساعة.
بعد مرور المدة المحددة يتم إخراج الماء والكمون من الوعاء ووضعهما على النار حتى الغليان.
يتم تصفية الماء من الكمون وتركه جانباً حتى يبرد.
يتم شرب ثلث كوب من ماء الكمون قبل كل وجبة من الوجبات الرئيسية بنصف ساعة.
يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو عصير نصف ثمرة ليمون إلى الخليط لزيادة فعاليته.
الكمون مع الزبادي
من المعروف أن الزبادي من الأطعمة الصحية التي تساعد على تحسين الهضم، ويساعد تناول الزبادي مع الكمون المطحون بدرجة كبيرة في تخفيض الوزن، ويمكن تطبيق الوصفة بالطرق الآتية:
يتم مزج ملعقة واحدة صغيرة من الكمون المطحون مع كوب من الزبادي.
يتم تناول خليط الزبادي والكمون بعد كل وجبة مباشرة.
يستمر تناول الخليط يومياً بعد الوجبات الثلاثة لمدة 15 يوم متواصلة.
إضافة الكمون إلى النظام الغذائي
يمكن إضافة الكمون إلى النظام الغذائي عن طريق استعماله كأحد التوابل على الطعام.
يتم إضافة الكمون المطحون إلى الوجبات المختلفة على مدار اليوم بما يضفي على الأكل نكهة مميزة ويساعد على فقدان الوزن.
يمكن إضافة الكمون المطحون إلى أنواع متعددة من المأكولات مثل البيض المقلي في الإفطار والأسماك واللحوم في الغداء والجبن في العشاء كما يمكن إضافة القليل منه إلى طبق السلطة الخضراء وتناولها كطبق جانبي على مدار اليوم في الوجبات الثلاثة.
يساعد الكمون على تعزيز عملية الأيض وزيادة حرق الجسم للدهون وهو ما يساعد على فقدان الوزن بصورة أكبر.
متى تظهر نتائج الكمون والليمون
تبدأ نتائج مشروب الكمون والليمون الدافئ لخسارة الوزن مُنذ الأسبوع الأول لاستخدامه، وتستمر النتائج الفعالة حتى الشهر الأول خاصةً عند الانتظام في تناول هذا المشروب يومياً، ولا يُعد الكمون فعالاً ومفيداً فقط في خسارة الوزن بل أنه يحتوي أيضاً على قدر عالي من الحديد خاصةً لمن لا يحصلون على القدر الكافي من الحديد ضمن نظامهم الغذائي، كما يساعد الليمون والكمون في حماية الجسم من الإصابة بالتسمم الغذائي بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا، كما يدعم عمل الجهاز المناعي مما يقي من الإصابة بالأمراض، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للخلايا السرطانية.
فوائد الكمون مع العسل
يمتلك الكمون فوائد عديدة للصحة وكذلك العسل الأبيض، حيث يحقق مزيج الكمون مع العسل الفوائد الآتية:
يساعد الكمون مع العسل على إنقاص الوزن حيث يساعدان على زيادة حرق الجسم للدهون ويعززان من عملية الأيض ويزيدان من الشعور بالشبع مما يجعل الإنسان يتناول كميات طعام أقل.
يساعد خليط الكمون والعسل على موازنة نسبة السكر في الدم وهو ما يفيد مرضى السكري بدرجة كبيرة.
يساهم خليط الكمون والعسل في علاج فقر الدم ونقص الحديد حيث يوفر الخليط نسبة كبيرة من الاحتياج اليومي للحديد.
يساعد خليط الكمون والعسل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم بما يساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
يحتوي خليط الكمون والعسل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة الجذور الحرة بما يساعد على الوقاية من أنواع مختلفة من الأورام السرطانية.
يساعد خليط الكمون والعسل على تحسين عملية الهضم والوقاية من الاضطرابات الهضمية مثل الغازات والإمساك.
طريقة عمل خليط الكمون والعسل
يمكن إعداد خليط الكمون والعسل بالطريقة التالية:
تضاف نصف ملعقة صغيرة من الكمون إلى ملعقة كبيرة من العسل ويتم تناولها قبل كل وجبة بنصف ساعة في حالة استخدام الوصفة للتخسيس.
في حالة الرغبة في عدم فقدان الوزن والاستفادة بالفوائد العامة للخليط يتم تناول الكمون والعسل بعد كل وجبة من الوجبات الرئيسية.
يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الكمون المطحون وملعقة نصف أو ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض إلى كوب من الماء المغلي وتناولها بنفس الطريقة بعد الوجبات الثلاثة أو قبلها للتخسيس وفقدان الوزن.
فوائد الكمون مع الحليب
يساعد الحليب على تحقيق العديد من الفوائد للجسم،حيث أنه غني بالكالسيوم المفيد لصحة العظام كما يساعد على الهضم ويمتلك العديد من الفوائد التي يطول الحديث عنها، وعند إضافة الكمون لكوب الحليب فإن تلك الفوائد يضاف إليها ما يمتلكه الكمون من فوائد متعددة للصحة، ومن فوائد الكمون مع الحليب ما يلي:
يساعد الكمون مع الحليب على زيادة حرق الدهون في الجسم وهو ما يسهل عملية فقدان الوزن، كما يزيد الحليب مع الكمون قبل الوجبات من الشعور بالشبع وهو ما يقلل من تناول الشخص للطعام.
يساعد مشروب الحليب مع الكمون في الحفاظ على صحة العظام وزيادة قوتها والوقاية من هشاشة العظام.
يساعد الكمون مع الحليب على علاج الأرق واضطرابات النوم حيث يزيد الحليب والكمون من انتاج هرمون السيروتونين الذي يساعد على الاسترخاء ويحفز انتاج هرمون الميلاتونين المسئول عن النوم.
يحسن مشروب الحليب مع الكمون من وظائف الهضم في الجسم كما يساعد على الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والغازات.
يحتوي الكمون على نسبة عالية من الحديد وتساعد إضافته إلى الحليب وشربه بانتظام على علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
يساعد مشروب الحليب مع الكمون في السيطرة على نسبة السكر في الدم وهو مشروب مفيد لمرضى السكري.
أضرار الكمون على الصحة
كما يملك الكمون العديد من الفوائد الصحية فإنه قد يحقق بعض الأضرار في حالة الإفراط في تناوله، لذلك يجب تناوله باعتدال وفي الحدود المعقولة دون إكثار، ومن أضرار ومخاطر الإفراط في تناول الكمون ما يلي:
يزيد الكمون من سيولة الدم وهو ما قد يسبب النزيف خاصة عند النساء إذ يزيد من غزارة النزيف أثناء الدورة الشهرية.
يسبب الكمون تقليل مستويات هرمون التستوستيرون عند الرجال وهو ما يضعف من خصوبة الرجل ويمكن أن يتسبب على المدى البعيد في ظهور مشكلات مثل ضعف الانتصاب والعقم.
يضر تناول الكمون بانتظام الكبد والكلى حيث يمكن أن يسبب تلف الكبد والفشل الكلوي ويجب تناوله بكميات معتدلة والابتعاد عن استهلاك كميات كبيرة بانتظام لفترات طويلة.
قد يسبب الكمون المغلي مشكلات في المعدة مثل قرحة المعدة والحموضة وارتجاع المريء والتجشؤ بكثرة.
يساهم الكمون في خفض مستويات السكر في الدم وهو ما قد يضر مرضى السكري في حالة انخفاض السكر بالفعل مما يسبب العديد من المشكلات الصحية للمريض.
يزيد الكمون من انقباضات الرحم وهو ما قد يضر المرأة الحامل ويعرضها لخطر الإجهاض، حيث كان الكمون يستخدم قديماً كأحد المواد المساعدة على الإجهاض، ولذلك يجب الابتعاد عن تناوله للحامل أو المرأة التي ترغب في الحمل.
يجب ألا يستهلك الإنسان أكثر من 1 جرام يومياً من الكمون لفترة طويلة حيث يزيد ذلك من فرص التعرض للأخطار والأضرار المذكورة في هذه الفقرة.
تنويه: الوصفات المذكورة في هذا المقال هي وصفات استرشادية يجربها القارئ على مسئوليته الشخصية دون أدنى مسئولية على الموقع، ويجب التنبيه إلى ضرورة استشارة الطبيب المختص قبل تناول أي وصفة من الوصفات المذكورة في هذا المقال أو غيرها.
أسئلة شائعة
كيف استخدام الكمون لفقدان الوزن؟
تُستخدم بذور الكمون في فقدان الوزن من خلال نقع مقدار ملعقتين من بذور الكمون في كوب من المياه لمدة ليلة كاملة، ويتم تناول السائل مباشرةً في الصباح أو غليّ المياه مع بذور الكمون أولاً قبل تناولها، كما يُمكنكم إضافة بضع قطرات من عصير الليمون الطازج أو ملعقة من القرفة المطحونة إلى السائل قبل تناوله للحصول على أفضل النتائج.
هل يساعد الكمون والليمون ينحف في اسبوع؟
أظهرت التجارب فاعلية نتائج تناول الكمون والليمون في خسارة الوزن منذ الأسبوع الأول، وتستمر النتائج ذات الفاعلية الواضحة حتى الشهر الأول، لتخسر الوزن بسهولة عند الانتظام في تناول مشروب الكمون والليمون يومياً.
كم كيلو ينزل الكمون؟
يُمكنكم إضافة كميات متساوية من الكمون والليمون إلى كوب من المياه الدافئة وتناولها ثلاثة مرات يومياً قبل الوجبات الرئيسية للطعام، مما يساعد على سد الشهية وخسارة ما يقرب من سبعة كيلو جرام في أسبوعين فقط.