مخزن أكبر مرجع عربي للمواضيع و المقالات

ابحث عن أي موضوع يهمك

الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي

بواسطة: نشر في: 16 فبراير، 2022
مخزن
الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي

خلال هذا المقال نتعرف على الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي ، ما هو الجوز البرازيلي؟ وما الفرق بينه وبين الجوز العادي (عين الجمل)؟ وما هي القيمة الغذائية للجوز البرازيلي وما هي فوائده؟ وهل يمكن أن يسبب تناول الجوز البرازيلي أضرار صحية، خلال السطور التالية نتعرف على الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي ونجيب عن هذه الأسئلة خلال سطور هذا المقال، نقدم لكم مقال الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي عبر مخزن المعلومات.

الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي

  • من حيث القيمة الغذائية فإن الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي كبير حيث يحتوي كل منهما على نسب مختلفة من العناصر الغذائية.
  • أما من حيث الشكل فالفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي أيضاً فارق كبير وواضح للغاية.
  • يشبه الجوز العادي فص المخ كما هو معروف، أما الجوز البرازيلي فيشبه الفول السوداني إلى حد كبير.

الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي بالصور

فيما يلي نوضح الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي بالصور:

وجه المقارنةالجوز البرازيليالجوز العادي
لب الثمرةالفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العاديالفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي
الثمرةالفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العاديالفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي
الشجرةالفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العاديالفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي

القيمة الغذائية للجوز البرازيلي

فيما يلي الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي من حيث القيمة الغذائية لكل منهما (لكل 100 جرام):

العناصر الغذائية
العنصرالجوز العاديالجوز البرازيلي
1طاقة654 سعر حراري656 سعر حراري
2بروتينات15.23 جرام14.32 جرام
3دهون65.21 جرام66.43 جرام
4كربوهيدرات13.71 جرام12.27 جرام
5كوليسترول0 مل جرام0 مل جرام
المعادن
العنصرالجوز العاديالجوز البرازيلي
1كالسيوم98 مل جرام160 مل جرام
2حديد2.91 مل جرام2.43 مل جرام
3صوديوم2 مل جرام3 مل جرام
4ماغنيسيوم158 مل جرام376 مل جرام
5بوتاسيوم441 مل جرام659 مل جرام
6سيلينيوم4.9 ميكروجرام1917 ميكروجرام
7فسفور346 مل جرام725 مل جرام
8زنك3.1 مل جرام4.06 مل جرام
9نحاس1.59 مل جرام1.74 مل جرام
10منجنيز3.41 مل جرام1.22 مل جرام
الفيتامينات
العنصرالجوز العاديالجوز البرازيلي
1فيتامين جـ1.3 مل جرام0.7 مل جرام
2فيتامين أ20 وحدة دولية0 وحدة دولية
3فيتامين ب-60.54 مل جرام0.1 مل جرام
4فيتامين ب-120 مل جرام0 مل جرام
5فيتامين هـ0.7 مل جرام5.73 مل جرام
6فيتامين ك2.7 ميكروجرام0 مل جرام
7حمض الفوليك98 ميكروجرام22 ميكروجرام
8كولين39.2 مل جرام28.8 مل جرام

فوائد الجوز البرازيلي

كما ذكرنا فإن الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي من حيث القيمة الغذائية يكمن في اختلاف نسب بعض العناصر، ولكن كلاهما يتميز بفوائد صحية مذهلة، ومن فوائد الجوز البرازيلي ما يلي:

الوقاية من أمراض القلب

  • يحتوي الجوز البرازيلي على كمية من الماغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وهي من المعادن المفيدة لصحة القلب.
  • تساعد هذه المعادن بالإضافة إلى ما يحتويه الجوز البرازيلي من ألياف يساعدان على عمل القلب بصورة سليمة.
  • تساعد هذه المعادن على تنظيم عمل القلب بينما تساعد الألياف على تقليل مستويات الكوليسترول الضار وهو ما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين.

الوقاية وعلاج السرطان

  • تؤكد الدراسات فعالية السيلينيوم بدرجة كبيرة في الوقاية من السرطان وتقليل خطر الإصابة به، بل إنه أيضاً يساعد في زيادة فعالية علاج السرطان.
  • يحتوي الجوز البرازيلي كذلك على حمض الإيلاجيك والذي ثبُت أنه له خصائص ملحوظة في تقليل حدوث الطفرات الجينية التي تسبب نمو الخلايا السرطانية.

تعزيز صحة الدماغ

  • أظهرت الدراسات أن استهلاك الجوز البرازيلي بانتظام يساعد على تعزيز صحة المخ.
  • أظهرت الدراسات أن الجوز البرازيلي يساعد على تحسين مهارات التحدث والاتزان كما أن السيلينيوم يساعد على زيادة نشاط المخ.

تعزيز خصوبة الرجل

  • أظهرت الدراسات أن الرجال الذين لديهم نقص في عنصر السيلينيوم تكون نسبة الخصوبة لديهم أقل.
  • يساعد السيلينيوم على زيادة مستويات هرمون التستوستيرون عند الرجال وهو ما يساعد على تعزيز الخصوبة بدرجة أكبر.
  • كذلك فإن الجوز البرازيلي يحتوي على نسبة من الزنك وهو ما يساعد كذلك على تعزيز الصحة الجنسية للرجل.

صحة ونضارة البشرة

  • يحتوي الجوز البرازيلي على فيتامين هـ والذي يحفز انتاج الكولاجين بما يزيد من صحة ونضارة البشرة ويساعد على مقاومة التجاعيد وآثار الشيخوخة على البشرة.
  • كذلك يحتوي الجوز البرازيلي على عناصر مضادة للالتهابات كما أنه يساعد على تهدئة البشرة وتقليل احمرارها وتهيجها بما يساعد على علاج حب الشباب.

تعزيز صحة الغدة الدرقية

  • تتركز النسبة الأكبر من السيلينيوم في الجسم في الغدة الدرقية وهو أحد العناصر الأساسية والضرورة لتنظيم نشاطها.
  • يؤدي نقص السيلينيوم إلى اضطرابات في نشاط الغدة الدرقية، ولذلك فإن تناول الجوز البرازيلي بانتظام يساعد على تحسين وظائف الغدة الدرقية وتنظيم إفرازاتها من الهرمونات.

الحفاظ على الوزن

  • يساعد تناول الجوز البرازيلي بما يحتويه من الألياف الغذائية على زيادة الشعور بالامتلاء والشبع بما يساعد على تناول كميات أقل من الطعام ويؤدي إلى فقدان الوزن.
  • يمكن تناول القليل من الجوز البرازيلي قبل الوجبات الرئيسية لزيادة الإحساس بالشبع وتقليل كميات الطعام المتناولة في الوجبة.
  • كذلك يساعد الجوز البرازيلي على تحسين عملية الأيض بما يساعد على فقدان الوزن بصورة أسرع وبطريقة صحية.

تسهيل الهضم

  • يحتوي الجوز البرازيلي على كمية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم بدرجة كبيرة.
  • كذلك تساعد الألياف في الجو البرازيلي على تسهيل حركة الأمعاء بما يقلل من الإصابة بالإمساك.

تحسين الحالة المزاجية

  • تساعد بعض المركبات النباتية في الجوز البرازيلي على زيادة انتاج السيروتونين بما يساعد على الاسترخاء والتخلص من القلق والتوتر.

تقليل تساقط الشعر

  • من الفوائد التي يحققها الجوز البرازيلي للصحة محافظته على صحة الشعر، حيث يحتوي على عنصر السيلينيوم بكمية كبيرة وهو أحد العناصر الضرورية لصحة وقوة الشعر.
  • يؤدي نقص السيلينيوم إلى تساقط الشعر بدرجة كبيرة، ولذلك فإن الحصول على الكمية الكافية من السيلينيوم عن طريق تناول الجوز البرازيلي بانتظام يساعد على مقاومة وتقليل تساقط الشعر.

أضرار الجوز البرازيلي

برغم ما ذكرناه من الفوائد فإن تناول كميات كبيرة من الجوز البرازيلي قد تكون مضرة للصحة وتسبب بعض الأخطار، ويجب تناوله باعتدال ومراعاة الآتي:

  • يحتوي الجوز البرازيلي على كمية من الدهون المشبعة التي قد تسبب الضرر لمرضى القلب.
  • قد يسبب الإفراط في تناوله زيادة كبيرة في الون نظراً لما يحتويه من السعرات الحرارية العالية.
  • قد تؤدي زيادة مستويات السيلينيوم في الجسم إلى مشاكل مثل تساقط الشعر وعسر الهضم.
  • قد يعاني البعض من الحساسية لأحد العناصر الموجودة في الجوز البرازيلي وفي هذه الحالة يجب الامتناع عن تناوله تماماً.

إلى هنا ينتهي مقال الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي ، تعرفنا خلال هذا المقال على الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي كما وضحنا القيمة الغذائية لكل منهما، وتحدثنا عن فوائد الجوز البرازيلي وأضرار الإفراط في تناوله، قدمنا لكم مقال الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي عبر مخزن المعلومات.

المراجع