ما هي الصفات المميزة للقواعد

ما هي الصفات المميزة للقواعد

تعتبر القواعد من المركبات الكيميائية الهامة في حياتنا، نظرًا للاستخدام الواسع لها، وهي مركبات منها ما هو شديد النشاط والتفاعل الكيميائي ومنها ما هو ضعيف، ولها صفاتها المميزة وأهمها:

• لها طعم مميز حيث تتميز بأن لها طعم مر أو قابض.
• لها تأثير على ورقة عباد الشمس البنفسجية المتعادلة فتحيلها من اللون البنفسجي إلى اللون الأزرق.
• محاليل القواعد تعتبر الكتروليتات قوية أي أنها موصل قوي للتيار الكهربي.
• ملمسها معروف عنه أنه صابوني أو كما يقال عنه زلق.
• درجة الأس الهيدروجيني لها تكون بين رقم 8 ورقم 14.
• تستطيع الدخول فيما يُعرف بتفاعل التعادل وهو تفاعلها مع أي من الأحماض القوية لانتاج ملح الحمض وجزيئات ماء.
• كلما ازدادت قوة القاعدة وتحديدًا القلويات منها كانت أسرع في التآكل لذلك يقال عن التي لا تتآكل بسهولة قلويات ضعيفة.
• زيادة تركيزها ينتج عنه مواد حارقة شديدة الخطورة.
• تدخل في تفاعل مع الفلزات القوية وتحديدًا المعادن لينتج عن هذا التفاعل تصاعد لغاز الهيدروجين.

أمثلة على القواعد في المنزل

الكيمياء من العلوم الحياتية، فرغم كونها تعبر عن جزيئات المواد غير الحية والجوامد، إلا أنها تدخل في أبسط الأمور في حياة الكائنات الحية بل وحتى تركيب أجسامها، والقواعد من المركبات صاحبة التواجد الطاغي في الحياة اليومية، فكثير من المركبات أو المواد التي نستعملها يوميًا تكون ضمن القواعد ونحن لا نعرف ذلك، ومن أهم المواد الموجودة في المنزل وتعتبر من القواعد:

الصابون والمنظفات

لا يخلو أي منزل من الصابون والمواد المنظفة، وتتنوع استخدامته بين التنظيف الدوري والاستحمام وحتى غسيل الأطباق، وينتج في الغالب بسبب تفاعل يحدث بين مادة هيدروكسيد الصوديوم أو هيدروكسيد البوتاسيوم مع الدهون الثلاثية فينشأ عن هذا التفاعل مكون الصابون في تفاعل معروف باسم تفاعل التصبن.

مادة الأمونيا

من المواد الشائع وجودها في كل البيوت، وتستخدم بشكل رئيسي في التنظيف وإزالة الشحوم والأوساخ العالقة في المنزل، وأهم ما يميزها:

• تتركب كيميائيًا من اتحاد تساهمي قطبي بين ذرة من عنصر النيتروجين وثلاثة ذرات من الهيدروجين وترجع قطبيتها للقيمة العالية لفارق السالبية الكهربية بين ذرات عنصريها.
• تعتبر من المواد القوية لأنها تتمتع بدرجة حموضة تصل إلى 11 وهو الرقم الذي يجعلها في مقدمة المواد المستخدمة في التنظيف.
• تستخدم في صناعة المشروبات الغازية حيث تضاف إليها لكي تتمكن من معالجة عوامل التلوين الخاصة بها.
• يحظر خلط الأمونيا مع أي مستحضر آخر للتنظيف، لأن ناتج هذا الخليط قد يكون أبخرة سامة تؤدي لتهيج في الأجهزة العصبية والتنفسية.
• لها فاعلية كبيرة في تنظيف وتلميع المجوهرات والمشغولات الذهبية والفضية والآنية النحاسية.
• تستخدم لإزالة بقع مختلفة وصعبة مثل إزالتها لبقع الدم والعرق وعلامات الحبر التي تلطخ الملابس.

معجون الأسنان

معجون الأسنان من المواد التي تستخدم في تنظيف الأسنان والحفاظ على سلامتها ووقايتها من التسوس، وهو ذو طبيعة قاعدية كذلك حيث يدخل فيه الكالسيوم كمكون أساسي لدعم مينا الأسنان وذلك ضمن تركيبة قاعدية شديدة الفاعلية.

صودا الخبيز

وتعرف كذلك بيكربونات الصوديوم وتستخدمها السيدات في عدة أمور سواء في التنظيف أو حتى في صناعة بعض الأطعمة اللذيذة حيث أنها:

• لها درجة حموضة تبلغ 8.3 على مقياس الأس الهيدروجيني، الأمر الذي يجعلها أعلى في حمضيتها من الماء المقطر والذي يمثل حالة التعادل على مقياس الأس الهيدروجيني حيث تبلغ درجة حمضيته 7 درجات فقط.
• بسبب درجة الأس الهيدروجيني العالية لها والتي سبق ذكرها فإنها تستخدم في المحافظة على نظافة الأسنان وإزالة البقع الجيرية المترسبة عليها.
• تستخدمها السيدات وربات المنزل في عمل بعض الأطعمة المحببة لدى الجميع كعمل البسكوت المنزلي ذو القوام المرتفع حيث تساعد في ضبط القوام والطعم له.
• تتميز كغيرها من القواعد بأن لها ملمس لزق.
• يستعملها كثير من الناس في أغراض أخرى مثل استخدامها في عملية كي الملابس وذلك لقدرتها الفائقة على تثبيتها.
• يستخدمها البعض كمقلل للحموضة التي تسبب الازعاج والألم حيث يتم إذابتها في الماء وشربها لتقليل حامضية المعدة وتتميز بأنها لطيفة على المعدة ولا تحتوي على أي سموم.

حليب الماغنيسيا

من المشروبات التي يتم تناولها وينصح بها الأطباء في كثير من الأحيان والحالات، وذلك نظرًا لما يتمتع به من مميزات كثيرة منها على سبيل المثال:

• يعرف كيميائيًا أيضًا باسم هيدروكسيد المغناسيوم وهو ناتج عن تفاعل كيميائي يحدث بين الماغنسيوم ومجموعة الهيدروكسيد الذرية ليتم تكونه بالأخير.
• استخداماته الطبية هامة ومفيدة لكثير من الناس فهو يعمل كملين ومضاد للحموضة العالية في الجسم ويتم وصفه طبيًا بسبب أن درجة الأس الهيدروجيني له تبلغ 10.5 على مقياس الحموضة.
• بما أنه مادة قلوية تتمتع بخصائص القلويات لذلك فيتم التغلب على طعمه المر بإضافاته للنعناع أو استخدام بعض النكهات من الفواكه وإضافتها له لكون طعمه مستساغ.

القواعد القوية

كما سبق وذكرنا فإن القواعد تختلف في درجة قوتها أو ضعفها، لذلك يمكننا ذكر بعض القواعد القوية والصيغ الكيميائية الخاصة بها مثل:

أمثلة على القواعد الضعيفة

القواعد الضعيفة هي القواعد التي تتفكك جزئيًا في محلول الماء ولا تتمكن من التفكك كليًا فيها ولا يتم تأينها إلا في الماء، وأهم القواعد الضعيفة حسب قاعدة العالم أرهينيوس هي:

• هيدروكسيد الرصاص.
• هيدروكسيد الحديد الثلاثي.
• مادة الهيدرازين.
• مادة الفوسفين.
• هيدروكسيد الأمونيوم.
• هيدروكسيد النحاس.
• هيدروكسيد الزنك.
• هيدروكسيد الألمونيوم.

تعريف القواعد والاحماض

بعد الحديث عن أهم مميزات القواعد وأنواعها، يجدر التعريف بها وبنقيضها وهو الأحماض، والتي تم تصنيفها بناء على قاعدة كيميائية وضعها العالم أرهينيوس حيث اعتبر قدرة المادة على الذوبان في الماء هي المحدد لنوعها وقوتها ويمكن وصف كل منهما منفردًا حيث أن:

تعريف القواعد

تم تعريف القواعد من قبل أكثر من عالم، فبعض العلماء الذين تمكنوا من وصفها كان وصفهم كالتالي:

• تبعًا للعالم أرهينيوس فهي المادة التي تضمن شقين أحدهما هو شق الهيدروكسيد السالب.
• وصفها العالمان برونستد ولوري بأنها المادة التي يمكنها استقبال أيون هيدروجين الحمض خلال التفاعل معه.
• عرفها العالم لويس على أنها مركب قادر على إعطاء زوج من الإلكترونات خلال التفاعل الكيميائي.
• يجدر الإشارة بأن كل القلويات قواعد، وليس كل القواعد قلويات، والقلوي هو المركب القاعدي الذي يذوب تمامًا في الماء.

تعريف الأحماض

اتفق أكثر من عالم على تعريفات مختلفة للحمض، فكان أبرز هذه التعريفات المستخدمة حتى يومنا هذا في علم الكيمياء كالتالي:

• بالنسبة للعالم أرهينيوس فقد رأى أنها المادة التي تضمن شق يحتوي على أيون الهيدروجين الموجب، وعند تفككها في الماء تعطي هذا الأيون.
• وصفت من قبل كل من برونستد ولوري أنها المادة المانحة لأيون الهيدروجين الموجب خلال التفاعل الكيميائي مع القلويات.

• عرفها لويس على أنها مركبات يمكنها استقبال زوج من الإلكترونات خلال التفاعل الكيميائي.
• من أهم خصائصها أنها تتسم بطعم لاذع ولها القدرة على إحالة ورقة عباد الشمس البنفسجية إلى اللون الأحمر.

أسئلة شائعة

المراجع

• LibreTexts
• Chemistry1Science