يجب أن نشير إلى أن كافة الأطعمة التي نتناولها في اليوم تؤثر على كافة أجهزة جسمنا، فهناك أطعمة تؤثر على العقل، وتجعله يبدو أكثر نشاطاً، ومن الممكن أن يأكل الإنسان مجموعة من الأطعمة الغذائية التي تترك تأثيراً سلبياً على العقل، وتجعله مائلاً للخمول، إلى جانب أن هناك أطعمة تجعل مظهر الإنسان يبدو حيوياً ونشيطاً، أي أن هذه الأطعمة تجعل الإنسان يظهر بشكل أكثر جمالاً، لذا سوف نقوم بالإلقاء الضوء على تأثير الأطعمة أي الأغذية الصحية المتوازنة على صحة أجسادنا ومظهرنا العام في الأسطر التالية:
زيادة نشاط الجسم وحيويته
عندما يقوم الجسم باستهلاك كافة المواد الغذائية التي يحصل عليها، فهذا معناه أن هذه الأطعمة الغذائية عبارة عن أطعمة غذائية صحية ومتوازنة، والدليل على ذلك بأن الجسم استطاع أن يستهلكها بالكامل.
وفي تلك الحالة يكون الجسم في حالة من النشاط والحيوية والسبب في ذلك أن الأطعمة التي حصل عليها جميعا تحتوي على فيتامينات ومعادن، بمعنى أصح فتلك الأطعمة نجحت في أن تلبي حاجات الجسم، إلى جانب أنها قد استطاعت أن تراعي مقدار المجهود الذي يبذله الجسم.
الحفاظ على الوزن الصحي
عندما يتبع الإنسان نظاماً غذائياً متوازناً فإنه بذلك يكون قادراً على أن يحافظ على وزنه وذلك يجعله يبتعد تماماً عن خطر الإصابة بمرض السمنة المفرطة التي تؤدي إلى مجموعة من الأضرار والآثار السلبية على صحة الإنسان.
في حين إن كان الفرد يتناول بشكل يومي الأطعمة المقلية المضرة المليئة بالزيوت أو تناول الحلويات بشكل مستمر، فهذا يعتبر من أكثر الأنظمة السيئة للغاية التي تضر الإنسان أضراراً جسيمة للغاية تجعله يصاب بعدة أمراض خطيرة كمرض السكر.
والجدير بالذكر أن الالتزام باتباع حمية غذائية أو نظام غذائي متوازن لا يؤدي فقط إلى خفض معدل الوزن الزائد لدى الإنسان أو حفاظه على وزنه الحالي، لا بل أن هذا يحمي الإنسان من خطر الإصابة بعدة أمراض خطيرة كالأمراض القلبية المزمنة.
الحد من شعور القلق والتوتر
عندما يهتم الإنسان بتناول مجموعة من المواد الغذائية التي تحوي على مجموعة من المواد المفيدة كالمكملات الغذائية والفيتامينات كأوميغا 3 مثلا الذي يُعد عنصراً أساسياً ورئيسياً في تهدئة الأعصاب وجعل الإنسان يشعر بالاسترخاء في حال إن كان يتوافر لديه نسبة وفيرة من أوميغا 3.
مع الأخذ في الاعتبار بأن الأطعمة الغذائية المتوازنة لها دور فعال في تخفيف التوتر الذي ينتج عن الآثار الجانبية لبعض الأدوية الكيميائية.
بالإضافة إلى أن الجسم الذي يعاني من نقص في بعض من الفيتامينات والمعادن نلاحظ أنه دائما ما يعاني من عدة اضطرابات نفسية تجعله ذا حالة نفسية مذبذبة، لذلك فإنه ينصح بأن يهتم الإنسان بنوعية الغذاء الذي يتناوله من أجل أن ينل الاستقرار النفسي.
دور التغذية المتوازنة في الحفاظ على أجهزة الجسم
مع التقدم الذي يشهده الإنسان في العمر يبدأ في أن يلاحظ وجود عدة مشكلات مرضية تظهر لديه، وتلك المشكلات الصحية يُطلق عليها مصطلح أمراض الشيخوخة، كشعورك بأنك لا تسمع بشكل جيد أو في حين أن شعرت أنك لم تعد تتذكر أشياء وأموراً هامة.
فهذه التغيرات التي تطرأ على صحتك تكون بالفعل بسبب التقدم في السن، ولكننا نرى العديد من كبار السن الذين لا يعانون نهائياً من أي مشكلات صحية نهائية، وهذا يكون بسبب أنهم يعتمدون بشكل أساسي على اتباع نظام صحي في حياتهم اليومية سواء كان هذا النظام عبارة عن الغذاء الذين يتناوله أو الرياضة التي يقومون بها.
بالإضافة إلى أن كل عضو من أعضاء الجسم يحتاج إلى نوع غذاء معين فعلى سبيل المثال يحتاج الشعر إلى الأغذية البروتينية المليئة بالفيتامينات، بينما تحتاج العضلات إلى الأطعمة المليئة بالكربوهيدرات، كما أن الكلى تحتاج إلى الأملاح، كما يحتاج الجهاز الهضمي لكم كبير من المعادن، بجانب أن الأمعاء تحتاج لنسبة عالية من الألياف الغذائية.
علماً بإن هناك عدة بحوث ورد فيها الدور الرئيسي للنظام الغذائي الذي يتبعه الإنسان في الحفاظ على الصحة الجسدية، حيث أن الغذاء المفيد يحافظ على صحة حواس الإنسان ويحميه من الإصابة بأي خلل في مستوى السكر في الدم.
نصائح للحصول على تغذية متوازنة صحية
يوجد عدة نصائح وإرشادات وردت في العديد من الدراسات أشارت إلى عدة عادات يومية يجب أن يلتزم بها الإنسان من أجل الحصول على نظام غذائي متوازن، تتمثل تلك النصائح فيما يلي:
من المفضل أن يتناول الإنسان الدجاج أي اللحوم البيضاء بوجه عام، ولكن بعد التأكد من أنه تخلص من الجلود الزائدة الموجودة على تلك اللحوم البيضاء.
يفضل أن يتناول الإنسان الأجزاء الخفيفة على المعدة من اللحوم البيضاء كتناوله للحم صدر الدجاجة بدلاً من أن يتناول الأرجل الخاصة بالدجاج على سبيل المثال.
كما أنه وردت عدة توصيات في مجموعة من البحوث العلمية جاء فيها أنه يجب على الإنسان أن يتناول الأطعمة الغذائية القليلة الدسم، أي التي لا تحتوي على نسب عالية من الدهون المضرة.
إلى جانب أنه يفضل أن يقلل الإنسان من معدل الزيوت النباتية التي يتناولها، وذلك يكون عبر استبدال هذه الزيوت النباتية في عملية الطهي بالزبدة الصحية أو بزيت الزيتون.
لذا، فإنه يفضل أن يتناول الإنسان الأطعمة المشوية أو المسلوقة والابتعاد تماماً عن تناول الأطعمة المقلية.
يجب أن يهتم الإنسان بتناول كمية كافية من الخضروات في اليوم الواحد، ويمكن تناول تلك الخضروات على هيئتها الأساسية أو على هيئة خليط من تلك الخضروات مقطعاً قطع صغيرة.
كما أنه يجب أن يهتم الإنسان بالتأكد من أنه قد شرب كماً كافياً من السوائل يومياً وخصوصاً الماء، بالإضافة إلى أنه يجب أن يبتعد عن استخدام السكر والملح قدر المستطاع واستبدالهم بالبدائل الصحية.
أسئلة شائعة
ما تأثير التغذية المتوازنة على الصحة والمظهر؟
التغذية المتوازنة أي التغذية السليمة يكون لها العديد من الفوائد على صحة الإنسان بوجه عام، حيث إنه في حال إن كان الإنسان لديه أي مشكلة خاصة بالتغذية سواء كانت هذه المشكلة تتمثل في نقص التغذية أو التغذية الخاطئة التي تعتمد على مواد غذائية ضارة وغير مفيدة، ففي هذه الحالة يكون جسم الإنسان في حالة من الضعف وهذا الضعف يظهر على الهيئة العامة للإنسان أي مظهره فيبدو المظهر العام له غير نضر نهائياً.
ما أهمية تناول الغذاء المتوازن؟
– الغذاء المتوازن له عدة فوائد تنعكس على جسم الإنسان من أبرز تلك الفوائد هي أنه يساعد على تخليص الجسم من السموم الموجودة فيه؛ مما يمنح الجسم صحة وحيوية. – إلى جانب أنه يساعد في رفع مستويات الطاقة لدى الإنسان، وذلك عبر زيادة المعدل المختص بإنتاج خلايا الدم والعضلات. – علماً بأن الغذاء المتوازن له العديد من الفوائد الأخرى أهمها أنه يعمل على الحد من الجفاف الذي يصيب جسم الإنسان. -بالإضافة إلى أنه يعمل على تنظيم درجة حرارة جسم الإنسان.
كيف تجعل نظامك الغذائي الصحي متوازن؟
يوجد مجموعة من النصائح التي تجعلك تتبع نظاماً غذائياً متوازناً أبرز تلك النصائح تتمثل في أن تتأكد من أنك تتناول مزيجاً من كافة المواد الغذائية الأساسية كالبروتينات مثل اللحوم والفراخ والأسماك، والنشويات كالأرز والمكرونات والبطاطس، والبقوليات كالعدس والفاصوليا، بالإضافة إلى الفاكهة والخضروات.
