مخزن أكبر مرجع عربي للمواضيع و المقالات

ابحث عن أي موضوع يهمك

عملية الهضم في المعدة

بواسطة: نشر في: 10 ديسمبر، 2021
مخزن

إذا كنت ترغب عزيزي في التعرف على ما هي عملية الهضم في المعدة ؟، فإننا سوف نطرح لكم الإجابة الصحيحة عن هذا السؤال الذي تم عرضه بصورة كبيرة عبر محركات البحث الإلكتروني في الأيام الماضية، ولا سيما في المملكة العربية السعودية، حيث يحث العديد من الأشخاص حول كيفية حدوث عملية الهضم في جسم الإنسان.

مما لا شك فيه هو احتياج الإنسان إلى التغذية وتناول الطعام والشراب في كل يوم من أجل أن يستمر بقاءه على قيد الحياة، فالتغذية واحدة من العمليات الضرورية التي يجب أن يقوم بها الإنسان، وكما هو الحال في عملية الهضم، فبدون هذه العملية تنتهي حياة البشرية على كوكبنا، فيما نوضح لكم الإجابة الصحيحة عن سؤالكم عن طريق أحد اهم المواقع الموجودة حالياً وهو موقع مخزن، بالإضافة إلى معرفة كم تستغرق عملية الهضم في المعدة، إلى جانب توضيح من أين تبدأ عملية الهضم عند الإنسان من خلال السطور التالية في مقالنا، كونوا معنا.

عملية الهضم في المعدة

  • تُعتبر عملية الهضم أحد أهم العمليات الحيوية التي يقوم بها جسم الإنسان والتي تساعده على استمراره حياً على قيد الحياه، والمسؤول الأول عن هذه العملية والقيام بها هو ما يُطلق عليه اسم الجهاز الهضمي في جسم الإنسان.
  • فهذه الجهاز قد خلقه المولى تبارك وتعالى من أجل أن يقوم بتحطيم الطعام الذي يتناوله الإنسان و تحويله من مجرد ثمرات مثلاً أو غذاء بكل أشكاله وأنواعه إلى طاقة يستطيع الإنسان أن يستفيد بها.
  • ولا يقتصر عمل هذا الجهاز على الطعام فقط بل على الشراب أيضاً الذي يقوم بدوره بتحويل جزيئاته الصغيرة جداً إلى مواد يمكن للجسم أن يمتصها ويستفيد بشدة منها من أجل تغذية الخلايا الموجودة في شتى أنحاء الجسم.
  • فضلاً عن أن عملية الهضم قادرة على تعويض ملايين الخلايا التي يتم فقدها بخلايا جديدة أخرى، وهذا هو السبب في كون هذه العملية (عملية الهضم) تُعتبر واحدة من أهم العمليات الحيوية في جسم الإنسان..
  • كما يجدر بنا الإشارة إلى أن جسم الإنسان يقوم بعملية الهضم عن طريق القناة الهضمية أو الجهاز الهضمي في فترة محددة، وبعدما يقوم الجهاز الهضمي بأداء دوره وهو هضم الطعام وأخذ الطاقة اللازمة للجسم، يقوم بإخراج الفضلات أو الزوائد من الجسم التي لم يستطيع أن يهضمها ويحولها إلى شكل من أشكال الطاقة.
  • فيما يتكون الجهاز الهضمي في جسم الإنسان من مجموعة من الأعضاء المجوفة التي ترتبط مع بعضها البعض في ما يُسمى باسم القناة الهضمية، وقد تمثلت هذه القناة في الآتي:
    • الفم.
    • البلعوم.
    • المرئ.
    • المعدة.
    • الأمعاء الدقيقة.
    • الأمعاء الغليظة.
    • فتحة الشرج.
  • وهذه الأعضاء التي تتم فيها عملية الهضم في جسم الإنسان بشكل كامل.

اين تبدأ عملية الهضم عند الإنسان

قد أوضحنا في الفقرة السابقة نبذة عن عملية الهضم بشكل عام في جسم الإنسان، وتحويل الغذاء الذي يتم تناوله إلى صورة من صور الطاقة اللازمة من أجل استمرار الإنسان على قيد الحياة، ولكن تسائل الكثيرين حول بداية عملية هضم الطعام في جسم الإنسان وها ما سوف نوضحه لكم عبر النقاط التالية:

تجويف الفم

  • تبدأ عملية الهضم  في جسم الإنسان من تجويف الفم.
  • حيث يقوم الإنسان بتناول الطعام من خلال هذا التجويف0
  • ومن ثم تبدأ الأسنان بتقطيع الطعام المتناول بشكل يسمح بدخول هذا الطعام إلى مرحلة البلع.
  • وهنا تظهر الغدد اللعابية التي تقوم بإنتاج ما يُسمى اللعاب، وها اللعاب الغرض منه هو المساعدة في  تحطيم عدد من أنواع الكربوهيدرات اللازمة، على سبيل المثال:
    • النشويات.
    • والسكريات.
  • لأنها تتضمن إنزيم هام وهو إنزيم الأميلاز.
  • ويقوم اللسان بتقليب محتويات الطعام داخل الفم للمساعدة على التقطيع بشكل كامل.
  • وبعدها يعمل اللعاب على المساهمة في عملية البلع بعد التقطيع.
  • كما يجدر بنا الإشارة إلى أن حركة عضلات الفم واللسان تعمل على دفع الطعام نحو البلعوم.

البلعوم

  • يُعتبر البلعوم هو أحد مكونات القناة الهضمية وهو المرحلة الثانية بعد تجويف الفم في حدوث عملية الهضم.
  • يعمل البلعوم على تمرير الطعام والهواء بصورة منفصلة في عملية هضم الطعام.
  • وذلك لأن البلعوم يتضمن على نسيج مرن يُطلق عليه اسم لسان المزمار.
  • وهذا اللسان يعمل على غلق القصبة الهوائية أثناء قيام الإنسان ببلع الطعام.
  • لذلك لا يمكن للإنسان التنفس أثناء البلع، وإذا حدث ذلك ينتج عنه ما يُسمى بالشرقة.

المريء

  • يُعتبر المريء هو أحد مكونات القناة الهضمية وهو المرحلة الثالثة بعد البلعوم في حدوث عملية الهضم.
  •  والمريء يصل له الطعام نتيجة إلى تدافع العديد من الانقباضات العضلية بشكل متتالي لأجزاء الطعام حتى يتحرك من البلعوم باتجاه المريء ومن ثم يصل إلى  المعدة.
  • فالمريء يمثل جسر يصل فيما بين تجويف الفم والبلعوم إلى المعدة.
  • الجدير بالذكر أن الانقباضات التي تحدث في المريء  يُطلق عليها اسم الحركة الدودية.
  • مع الأخ في الاعتبار تواجد صمام في أخر المريء يعمل على تنظيم حركة الطعام أثناء تحركها من المريء نحو المعدة.
  • كما أن هذا الصمام يمنع عودة الطعام مرة أخرى إلى المريء.

المعدة

  • تُعد المعدة إحدى أهم مكونات القناة الهضمية وهى المرحلة الرابعة بعد المريء في حدوث عملية الهضم.
  • تتسم المعدة بامتلاكها جدران عضلية قوية للغاية تسطيع أن تخلط وتمزج الطعام بشكل متجانس.
  • كما يجدر بنا الإشارة إلى أن متوسط حجم المعدة الفارغة هو تقريباً حجم خُمس كوب فقط، لكن هذا الحجم قادر على الزيادة بشكل ملحوظ فور تناول وجبة كبيرة.
  • وهذا ما يجعله يتضاعف ليصل الحجم من مجرد خُمس كوب فقط إلى ما يقرب من ثمانية أكواب من الطعام.
  • فيما تقوم المعدة بالقيام بثلاث عمليات حيوية مهمة أثناء عملية الهضم، فيما وقد تمثلت هذه العمليات في:
    • العملية الأولى: هي عملية استقبال الطعام الشراب والاحتفاظ بما تم بلعه، وهذا يحدث عن طريق ارتخاء الجهة العلوية من المعدة.
    • العملية الثانية: تقوم المعدة بتقليب الطعام والسوائل مع العصارة الهضمية، وذلك عن طريق حركات عضلات الجهة السفلية من المعدة حتى تصل إلى مزيج؛ وهذه العصارة الهضمية تنتجها الخلايا المبطنة في جدار المعدة وهي عصارة حمضية، بالإضافة إلى مجموعة من الأنزيمات المسؤولة عن هضم الكربوهيدرات والبروتينات.
    • المهمة الثالثة: وهي عبارة عن دفع محتويات المعدة تجاه الأمعاء الدقيقة،  كما يُطلق عل الأنبوب العضلي الذي يقوم بإخراج الطعام من المعدة نحو الأمعاء الدقيقة باسم “البواب”، وهو القادر على السيطرة على خروج الأنزيمان من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة.
  • الجدير بالذكر أن الإنسان قادر على العيش بدون معدة وبأمعاء دقيقة وغليظة فقط.

الأمعاء الدقيقة

  • تُعتبر الأمعاء الدقيقة هي الجزء الأهم في عملية هضم الطعام والذي لا يمكن أن يتم الاستغناء عنه في الجسم وهي المرحلة الخامسة بعد المعدة في عملية الهضم.
  • يبلغ طول الأمعاء الدقيقة عند البالغين إلى حوالي 7 أمتار.
  • وتنقسم الأمعاء الدقيقة إلى مجموعة من الأجزاء وهي؛
    • الاثنا عشر
    • الصائم.
    • اللفائفي.
  • كما يجدر بنا الإشارة إلى أن الأمعاء الدقيقة تمتلك جدار عضلي يساعد على خلط الطعام القادم من المعدة بشكل أكبر بكثير مع العصارة القادمة من الكبد وهي العصارة الصفراوية، والعصارة القادمة من البنكرياس وهي العصارة الهاضمة.
  • إلى جانب مزج كل الخليط مع عصارة المعدة نفسها.
  • والغرض وراء هذا المزج هو إكمال عملية الهضم بشكل صحيح لكلاٍ من
    • للبروتينات
    • والكربوهيدرات
    • والدهون.
  • مع العلم أن الأمعاء الدقيقة تحتوي على بكتيريا نافعة تقوم بالعمل على إنتاج مجموعة من الإنزيمات الهامة في عملية هضم للكربوهيدرات.

الأمعاء الغليظة

  • تعد الأمعاء الغليظة عبارة عن أحد مكونات القناة الهضمية وهو المرحلة السادسة والأخيرة بعد الأمعاء الدقيقة في حدوث عملية الهضم.
  • الأمعاء الغليظة هي المسؤولة عن أخراج الفضلات التي تنتج من هضم الطعام في الأمعاء الدقيقة، واليت تتكون من:
    • الأعور: هو الجزء الذي يربط الأمعاء ببعضها، بالإضافة إلى أنه المسؤول عن مرور الطعام من الأمعاء الدقيقة إلى الغليظة
    • القولون: يحتوي القولون على مجموعة من الأجزاء وهي:
      • القولون الصاعد.
      • القولون المستعرض.
      • القولون السيني.
    • المستقيم: وهو أخر أجزاء الأمعاء الدقيقة التي يصل إليها الفضلات الصلبة، وتختزن فيه إلى حبن إخراجها من فتحة الشرج.

كم تستغرق عملية الهضم في جسم الإنسان

  • بعدما عرضنا في الفقرات السابقة مكونات الجهاز الهضمي وكيفية بداية عملية الهضم ونهايتها في الجسم، نتطرق في الحديث إلى معرفة المدة التي يستغرقها جسم الإنسان في إتمام عملية الهضم.
  • إذ أن الطعام يحتاج إلى فترة زمنية تتراوح بين 24 ساعة إلى تقريباً 72 ساعة، أي من يوم إلى ثلاث أيام كاملة حتى يتم هضم الطعام بصورة تامه في الجسم وخروجه من القناة الهضمية مثلما تم شرحه في الفقرات السابقة أعلاه.

إلى هنا عزيزي القارئ قد وصلنا وإياكم إلى نهاية هذا المقال، الذي عرضنا فيه الإجابة عن سؤالكم عملية الهضم في المعدة ؟، بالإضافة إلى معرفة كم تستغرق عملية الهضم في المعدة، إلى جانب توضيح من أين تبدأ عملية الهضم عند الإنسان.

المراجع

عملية الهضم في المعدة

جديد المواضيع