بذور الشيا تمد الجسم بالعديد من الفوائد فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ومن أهم ما يميزها عن غيرها من النباتات أن سعراتها الحرارية عالية وبالتالي يسهل دمجها في النظام الغذائي بكل سهولة، والجدير بالذكر أن بذور الشيا لا تحتاج إلى الطحن فيمكن تناولها نيئة أو يمكن إضافتها للعصير، والآن دعونا نتعرف على فوائد هذه البذور تفصيلًا عبر السطور التالية:
إنقاص الوزن
يمكن استخدام بذور الشيا ضمن الحمية الغذائية الصحية لإنقاص الوزن فالألياف الموجودة فيها تعمل على امتصاص كمية كبيرة من المياه، وبالتالي فإنها تتوسع في المعدة وهذا يساعد على الشعور بالشبع.
يساعد البروتين الذي تحتويه بذور الشيا على تقليل الشهية للأكل، وقد أثبتت الدراسات أن أن تناول بذور الشيا في وجبة الإفطار يزيد من الشعور بالشبع ويقلل من تناول الطعام على المدى القصير.
إضافة بذور الشيا للحمية الغذائية تساعد على إنقاض الوزن وتمد الجسم بالعديد من الفوائد حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
حماية القلب
تناول بذور الشيا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب فهي غنية بالألياف والبروتين وأوميغا 3، وهذه العناصر تعمل على تقليل عوامل الخطر كالدهون الثلاثية والالتهابات ومقاومة الأنسولين.
تعمل بذور الشيا كذلك على تقليل ضغط الدم خاصة للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم العالي.
لتحقق بذور الشيا هذه الفائدة ينبغي أن تكون مصحوبة بأسلوب حياة صحي ومفيد.
حماية العظام
تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة العظام كالكالسيوم والمغنيسيوم والفسفورن والبروتين.
تحتوي بذور الشيا على الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم وهي بذلك أعلى من أغلب منتجات الألبان.
خفض مستويات السكر في الدم
يساعد تناول بذور الشيا في تحسين قدرة الجسم على التحكم في الأنسولين وبالتالي يساعد ذلك على التحكم في نسبة السكر في الدم.
يعمل تناولها على تثبيت مستوى السكر في الدم بعد الوجبات، وقد أثبتت الدراسات أن تناول الخبز الذي يحتوي على بذور الشيا يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة مقارنة بالخبز الذي لا يحتوي على البذور.
تخفيف الالتهابات المزمنة
الالتهابات هي استجابات طبيعية للجسم في حالة العدوة أو الإصابة، والجدير بالذكر أن هذه الالتهابات تعمل عل معالجة الجسم ومحاربة البكتيريا والفيروسات والعوامل المعدية.
على الرغم من كون الالتهاب استجابة طبيعية تحدث لحماية الجسم إلا أنه في بعض الأحيان تُسبب ضررًا على الجسم.
عدم اهتمام الفرد بنمط الحياة الصحي يزيد من فرص إصابته بالالتهابات.
أهمية بذور الشيا
تمتلك بذور الشيا قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3 والبروتين ومضادات الأكسدة والكالسيوم، وهي بذلك تحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن ضمن مكوناتها نذكر:
غنية بالعناصر الغذائية: بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية حيث تحتوي الحصة الواحدة منها على:
11 غرام ألياف.
4 غرام بروتين.
9 غرام دهون 5 منهم أوميغا 3.
تحتوي البذور على 18% من الكمية اليومية الموصي بها من الكالسيوم.
تحتوي البذور على 30% من الكمية اليومية الموصي بها من المنغنيز.
تحتوي البذور على 30% من الكمية اليومية الموصي بها من المغنيسيوم.
تحتوي البذور على 27% من الكمية اليومية الموصي بها من الفسفور.
كذلك تحتوي بذور الشيا على كمية مناسبة من الزنك والبوتاسيوم وفيتامين B1 الثيامين ، وفيتامين B2
سعراتها الحرارية قليلة:حبات الشيا تحتوي على سعرات حرارية قليلة مقارنة بغيرها من الأطعمة.
غنية بمضادات الأكسدة:تحتوي بذور الشيا على كميات عالية من مضادات الأكسدة، هذه المضادات تعمل على حماية الدهون الحساسة في البذور.
الكربوهيدرات الموجودة فيها عبارة عن آلياف: تحتوي بذور الشيا على 12 غرام من الكربوهيدرات 11 منهم عبارة عن ألياف لا يهضمها الجسم، والجدير بالذكر أن هذه الألياف لا ترفع نسبة السكر في الدم وبالتالي فهي لا تتطلب التخلص من الأنسولين، ومحتوى الكربوهيدرات التي تحتويها بذور الشيا هي غرام واحد فقط للأونصة (28 غرامًا) وهي نسبة بسيطة، والجدير بالذكر أن بذور الشيا تساعد على الشعور بالشبع.
غنية بالبروتين:تحتوي بذور الشيا على نسبة 14% بروتين وهي نسبة عالية مقارنة بالنباتات الأخرى، وهي تحتوي على توازن جيد من الأحماض الأمينية الأساسية، وبالتالي فإن تناولها يعمل على تقليل الشهية.
فوائد بذور الشيا للشعر
تحتوي بذور الشيا على العديد من الفوائد للشعر فهي تساعد على تقويته، ويمكنكم التعرف على هذا تفصيلًا بمتابعة سطورنا التالية:
بذور الشيا غنية بالبروتين لذا فهي تساعد على تقوية الشعر ونموه.
تحتوي كذلك على الأحماض الأمينية، هذه الأحماض تساعد على تقوية الشعر من الجذور.
بذور الشيا غنية بالأحماض من ضمنها أوميغا 3 الدهنية وبالتالي فإنها تساعد على تحسين صحة فروة الرأس، فمن الأمور الرئيسية التي تتسبب في تساقط الشعر نقص مستويات أوميغا 3 في الجسم.
تتضمن بذور الشيا عنصر النحاس والذي يساعد إنتاج الميلانين، وبالتالي فهي تساعد على تأخير الشيب في الشعر.
فوائد بذور الشيا على الريق
في تناول بذور الشيا على الريق فوائد متعددة، هذه الفوائد سنتطرق للحديث عنها عبر سطورنا التالية:
يحد تناول بذور الشيا من خطر الإصابة بأمراض الشيخوخة، وتعمل كذلك على محاربة علامات التقدم في السن والفضل في ذلك يرجع إلى مضادات الأكسدة التي تحتويها هذه البذور.
تساعد على تدعيم صحة الجلد حيث تعمل على تجديد الخلايا وبالتالي تمنح البشرة النضارة.
تعمل على تدعيم الجهاز الهضمي نظرًا لاحتوائها على الألياف وبالتالي فإنها تحافظ على صحة الأمعاء.
تحفظ بذور الشيا نسبة الإنسولين في الدم وبالتالي فأنها تسهم في حفظ المعدل الطبيعي للسكر في الجسم.
تسهم بشكل كبير في حفض الوزن خاصة عند إدخالها ضمن نظام غذائي صحي، حيث تحتوي على البروتينات والألياف التي تمنح الجسم الشعور بالشبع بشكل أسرع من المعتاد.
تحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية حيث تعمل على تنظيم الكوليسترول في الدم وبالتالي فهي تسهم في خفض الدم لذا نجد أن الأشخاص الذين يتناولون بذور الشيا بانتظام أقل عُرضة للإصابة بمرض تصلب الشرايين.
يحمي تناول بذور الشيا من الإصابة بمرض السمنة نظرًا لأنها تعمل على تقليل الأنسجة الدهنية وحرق الدهون المتراكمة داخل الجسم.
تعمل على بناء العضلات وتقوية العظام نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم.
يسهم تناول بذور الشيا في الوقاية من أمراض السرطان نظرًا لاحتوائها على حمض ألفا لينوليك، وهو من ضمن أحماض أوميغا 3 التي تعمل على محاربة الخلايا السرطانية دون التأثير على خلايا الجسم.
فوائد بذور الشيا للقولون
تمتلك بذور الشيا كذلك فوائد تتعلق بالقولون، هذه الفوائد يمكنكم التعرف عليها تفصيلًا بمتابعة سطورنا التالية:
الحفاظ على صحة القولون: تساهم حبات الشيا في الحفاظ على صحة القولون نظرًا لاحتوائها على الألياف الغير قابلة للذوبان، هذه الألياف مهمة في كغذاء للبكتيريا النافعة الموجودة في الجهاز الهضمي وبالتالي فهي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي والقولون، والجدير بالذكر أن الألياف مهمة في تسهيل مرور البراز عبر القولون.
الحماية من خطر الإصابة بسرطان القولون: ترجع هذه الفائدة لاحتوائها على الألياف فتناول الكميات الموصى بها من الألياف يوميًا يساعد على تمرير الطعام عبر الأمعاء بشكل أسرع وتمنع بقائه في في الجسم لوقت طويل، وبالتالي فهي تمنع الجسم من إعادة امتصاص الأحماض الصفراء الموجودة في الطعام وبالتالي لن تقوم البكتيريا الضارة بتخمير الطعام في الأمعاء وبهذا فهي تحمي الجسم من تجمع المواد السامة الناتجة عن تخمير الطعام في الأمعاء.
تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS): تعتبر بذور الشيا مفيدة لمن يعانون من أعراض متلازمة القولون العصبي نظرًا لأنها غنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية والألياف.
فوائد بذور الشيا للنساء
إن بذور الشيا لها العديد من الفوائد والمنافع للنساء، وفيما يلي سنشرح أهم تلك الفوائد:
تعمل بذور الشيا على حماية المرأة من سرطان عنق الرحم وكذلك سرطان الثدي، حيث إن كثير من الدراسات البحثية أثبتت كونها قادرة على الوقاية من الأمراض النسائية، وذلك لأن بذور الشيا تحتوي على أحماض دهنية مكونة من أوميجا 3، وهي من المكونات المعروف عنها أنها تحمي من الأمراض السرطانية، دون أن يحدث ضرر في الخلايا السليمة الطبيعية في الجسم.
تحتوي بذور الشيا على الألياف الصحية المفيدة، كما أن بذورها الصغيرة محببة للماء، مما يعني أنها تمتص الماء بسهولة للغاية وتحتفظ به، مما يدعن التوازن الهرمون لدى المرأة وكذلك الجسم والدماغ.
يفيد تناول بذور الشيا بكميات جيدة وإدخالها في كثير من الوجبات الغذائية على مدار الأسبوع في خلق توازن ما بين الألياف والبروتينات في الجسم، حيث إن الأونصة الواحدة من بذور الشيا يمكنها أن توفر حوالي 9 جرام من الدهون و11 جرام من الألياف و4 جرام من البروتين، وهو ما يساهم في المحافظة على توازن السكر في الدم، وبالتالي ينعكس على الهرمونات ويعمل على توزانها.
تعمل بذور الشيا على إفادة جسم المرأة بالعناصر الغذائية التي تنقصها، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة أيضًا والتي تفيد الهرمونات كذلك، ويمكن استعمال بذور الشيا كمكملات غذائية بدلًا من شراء مكملات جاهزة، وستحظين بامتصاص وتغذية أفضل
يفيد تناول بذور الشيا السيدات أثناء فترة الدورة الشهرية، حيث إن بذور الشيا تعمل على تحسين الحالة النفسية، والتي عادة ما تكون مضطربة لدى السيدات خلال فترة الحيض، كونها تعمل على تحسن المزاج العام بصورة مباشرة، وتفيد في تخفيف أعراض الألم وتقلصات المعدة التي تحدث خلال تلك الفترة.
أسئلة شائعة
ما فوائد بذور الشيا للمبايض؟
تفيد بذور الشيا في حالة الإصابة بأي مشكلة في المبايض، كونها تحتوي على مكونات تحسن من عمل المبايض، وتعالج مشكلات تكيس المبايض.
متى تشرب بذور الشيا للتنحيف؟
يمكن أن تفيد في خسارة الوزن في حالة إن تم استخدامها كبديل للدقيق.
