تتمتع المملكة العربية السعودية بتاريخ وثقافة غنية، وتعتبر الطعام جزءًا أساسيًا من الثقافة السعودية وتراثها. تتأثر أنواع الطعام الموجودة في المملكة بالبيئة الصحراوية والطقس الحار، إلى جانب التأثيرات الثقافية الإسلامية والعربية. بالإضافة إلى المطبخ السعودي التقليدي، يمكن العثور على مجموعة واسعة من المطاعم العالمية في المدن الكبيرة. سنستكشف في هذا المقال بعض أنواع الطعام المميزة في السعودية.
المأكولات السعودية التقليدية: تعتبر الأطباق التقليدية جزءًا لا يتجزأ من الثقافة السعودية، وتتمثل في المقلوبة، الكبسة، الجريش، والمندي. ويعتبر المندي أحد أشهر الأطباق السعودية، حيث يتم تحضيره باللحم والأرز والتوابل، ويعتبر طبقًا محببًا للسكان المحليين والزوار على حد سواء.
الشواء والمشويات: يتمتع السعوديون بشغف بتناول اللحوم المشوية، مثل الكباب، والشيش طاووق. يعتبر التنقل لتناول الشواء مع العائلة والأصدقاء تجربة اجتماعية شائعة خلال عطلات نهاية الأسبوع والمناسبات الخاصة.
الحلويات السعودية: تشتهر المملكة بمجموعة متنوعة من الحلويات الشهية مثل القطايف، والكنافة، واللقيمات، والهريسة. تعد الحلويات جزءًا لا يتجزأ من الولائم السعودية، وتُقدم عادة في المناسبات والأعياد.
المأكولات البحرية: تتمتع السعودية بساحل طويل على البحر الأحمر والخليج العربي، مما يجعل المأكولات البحرية طازجة ومتوفرة بسهولة. يمكن العثور على تشكيلة متنوعة من الأسماك والقشريات المطهية بأساليب مختلفة.
المطاعم العالمية: تحتضن المدن الكبيرة في السعودية مجموعة واسعة من المطاعم العالمية التي تقدم المأكولات من مختلف المطابخ، مثل المطاعم الهندية والصينية والإيطالية واليابانية والأمريكية والتركية وغيرها. يمكن للزوار تجربة مذاقات مختلفة من حول العالم دون مغادرة المملكة.
