مخزن أكبر مرجع عربي للمواضيع و المقالات

ابحث عن أي موضوع يهمك

تسمى عملية صنع الغذاء في النبات

بواسطة: نشر في: 30 ديسمبر، 2022
مخزن

تسمى عملية صنع الغذاء في النبات

تحتاج جميع الكائنات الحية للغذاء حتى تتمكن من البقاء على قيد الحياة، ومن المعروف أن النباتات تُعرف بالمنتجات، وذلك لقيامها بصناعة غِذائها بنفسها عن طريق عملية البناء الضوئي، حيث تقوم النباتات بامتصاص الماء وثاني أكسيد الكربون حتى يتحولوا إلى غذاء والذي يكون في صورة جلوكوز، وتلك العملية هي التي تنتج الأكسجين، ولحدوث عملية التمثيل الضوئي فإن النباتات تحتاج إلى طاقة على هيئة ضوء، وهو ما تستمده من ضوء الشمس، ويذكر أّن النباتات تحتوي على صبغة الكلوروفيل، وهي ما تقوم بامتصاص الضوء لكي يستطيع النبات استخدامها بعملية التمثيل الضوئي.

  • وعلى ذلك فإن العملية التي تعتمد عليها النباتات في صناعة غذائها بنفسها هي البناء الضوئي.

طريقة صنع الغذاء في النبات

تصنع النباتات غذاءها عن طريق عملية التمثيل الضوئي، والمعروفة باسم البناء الضوئي (Photosynthesis)، وتلك العملية تحدث عبر التقاط الطاقة الضوئية بواسطة أوراق النبات للطاقة التي تكون أشعة الشمس هي مصدرها، حيث تمتص جذور النبات من الهواء كل من الماء وغاز ثاني أكسيد الكربون وتتحول عبر الطاقة الشمسية جزيئات الماء وثاني أكسيد الكربون لسكريات الغلوكوز، والتي تشكّل بدورها مصدر الغذاء للنباتات.

ويذكر أنّ كافة مراحل عمليّة البناء الضوئي تتم بأجزاء محددة، والتي تكون على هيئة عضيّات متخصصة معروفة بالبلاستيدات الخضراء (Chloroplast) تحتوي أغشيتها على مادة الكلوروفيل (Chlorophylls)، وفيما يلي سنذكر مراحل حدوث عمليّة البناء الضوئي في النبات بالترتيب:

مرحلة امتصاص الضوء من الشمس

والتي تتم بواسطة صبغة الكلوروفيل الخضراء المتصلة ببروتينات أغشية الثايلاكويد؛ تلك الأغشية الموجودة بالبلاستيدات الخضراء، إذ يتم استخدام ضوء الشمس بإزالة الإلكترونات من جزيء الماء ومن ثم إنتاج الأكسجين وذلك وفق المعادلة الكيميائيّة التالية: ⁻2H2O→O2 + 4H⁺ + 4e

مرحلة انتقال الإلكترونات

حيث تنتقل الإلكترونات عبر سلسلة متخصصة في نقل الإلكترونات بغشاء الثايلاكويد، إذ يُختزل جزيء +NADP لمركب NADPH، ويذكر أنّ انتقال الإلكترونات يرتبط بحركة البروتونات من منطقة السدى ( stroma)؛ والتي تعد هي الحيز الذي يحيط بأغشية الثايلاكويد لداخل غشاء الثايلاكويد، وفيما يلي نعرض المعادلة الكيميائيّة التي توضح ما يحدث من تفاعل بمرحلة نقل الإلكترونات ومرحلة امتصاص الضوء معًا عن طريق ضوء الشمس:

2H2O + 2NADP⁺→2H⁺ + 2NADPH + O2

مرحلة توليد جزيئات الطاقة (ATP)

إن جزيئات الطاقة تنتج من حركة البروتونات تحت مناطق تركيزها من غشاء الثايلاكويد للسدى عن طريق مركب F0F1؛ الذي يعمل على ربط حركة البروتون مع عملية إنتاج جزيئات ATP من جزيئات أدينوسين ثنائي الفوسفات (ADP) وPi.

مرحلة تثبيت الكربون

إذ توفر جزيئات ATP⁻⁴ وNADPH الإلكترونات والطاقة التي تحتاج إليها عمليّة تكوين البوليمرات السكريّة المكونة من ثاني أكسيد الكربون الماء ، ومن ثم تتم مرحلة تثبيت الكربون، وذلك وفق المعادلة الكيميائيّة التالية:

⁺6CO2 + 18ATP⁻⁴ + 12NADPH + 12H2O→ C6H12O6 + 18ADP⁻³ + 18Pi⁻² + 12NADP⁺ + 6H.

أنواع عملية البناء الضوئي

إن عملية البناء الضوئي تنقسم إلى نوعين رئيسيين حسب استخدام الأكسجين، وهما عملية البناء الضوئي الأكسجيني والبناء الضوئي غير الأكسجيني، وفيما يلي نعرض تفصيل لكل منهما:

البناء الضوئي الأكسجيني

يُنتِج ذلك النوع مركبات الكربوهيدرات بسبب تحوّل جزيئات الماء لثاني أكسيد الكربون باستخدام الطاقة الضوئية، حيث يُختزل ثاني أكسيد الكربون عن طريق كسب الإلكترونات، فضلًا عن تأكسد جزيء الماء من خلال فقد الإلكترونات.

ويعد ذلك النوع هو الأكثر انتشارًا فيما بين النباتات، ويمتاز البناء الضوئي الأكسجيني بما له من دور الهام بموازنة دورة التنفس بالحياة، وذلك عبر امتصاص غاز ثاني أكسيد الكربون من الهواء ثم إطلاق الأكسجين بالغلاف الجوي، ومن الأمثلة التي يمكن ذكرها على الكائنات الحية ممن تقوم بذلك النوع من البناء الضوئي؛ البكتيريا والزرقاء الطحالب.

البناء الضوئي غير الأكسجيني

يُعرف ذلك النوع باسم البناء الضوئي غير المؤكسد، وهو مختلف عن البناء الضوئي المؤكسد لأنه يكتسب الإلكترونات من مصادر غير الماء، ويمتاز بأنه لا يقوم بإنتاج الأكسجين، حيص يعتمد ما ينتُجه ذلك النوع على المصادر التي تمنح الإلكترونات.

ومن بين الكائنات الحية التي تؤدي ذلك النوع من البناء الضوئي؛ نذكر البكتيريا الأرجوانية، وبكتيريا الكبريت الخضراء والتي ينتُج الكبريت الصلب عنها بسبب استخدامها غاز كبريتيد الهيدروجين بعملية البناء الضوئي غير الأكسجيني.

أماكن تخزين النبات للغذاء

إن النباتات تتلقى كميات إضافية من وثاني أكسيد الكربون والماء، حيث يكون هنالك زيادة بغذائها والذي يتم تخزينه بالعديد من الأماكن التي تختلف باختلاف أنواع النباتات، وسوف نذكر فيما يلي أبرز أماكن تخزين الغذاء بالنبات:

  • مختلف سيقان النباتات: مثل؛ الزنجبيل والبصل، والكركم.
  • ثمار النباتات: مثل الفاكهة كالتفاح، والبرتقال، والمانجا، والعنب، وفي الزهور كذلك مثل؛ أزهار اليقطين، زهرة شجرة الموز، والياسمين، وعباد الشمس.
  • الجذور: مثل؛ الفجل، والجزر، والشمندر، والبطاطا الحلوة.
  • الأوراق: مثل؛ السبانخ والملفوف، والخس.
  • البذور: مثل؛ القمح والأرز، والذرة، وفول الصويا، والفاصولياء.

أهمية عملية تصنيع الغذاء في النباتات

تعتبر عملية البناء الضوئي ذات أهمية بالغة لجميع أنواع الكائنات الحية بشكل خاص، ولكوكب الأرض بشكل عام، وفيما يلي نذكر أهم استخدامات وفوائد عمليّة التمثيل الضوئي بالنبات:

  • يمثل مصدرًا رئيسيًا لغاز الأكسجين بالغلاف الجوي.
  • تتم دورة الكربون فيما بين مكونات الأنظمة البيئية بحدوث عملية التمثيل الضوئي.
  • تقوية العلاقات التكافلية فيما بين الكائنات الحية.
  • يعتبر مصدر الطاقة الأساسي التي تتمكن الأشجار والنباتات من خلاله من البقاء على قيد الحياة.

شروط عملية البناء الضوئي

فيما يلي نعرض الأشياء التي تحتاج النباتات إليها لعملية التمثيل الضوئي:

  • ثاني أكسيد الكربون: وعو هو غاز طبيعي الرائحة عديم اللون موجود بالهواء الذي تتنفسه الكائنات الحية، ويرمز له بالرمز العلمي CO2، ويتم إنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون عبر حرق المركبات العضوية الكربون، كما ويتم إنتاجه حينما تتنفس الحيوانات والنباتات خلال التنفس.
  • المغذيات والمعادن: وهي ومركبات عضوية مواد كيميائية تمتصها جذور النبات من التربة.
  • الضوء: بالرغم من أن الضوء الاصطناعي والطبيعي يناسب النباتات، ولكن ضوء الشمس الطبيعي يعد هو الأفضل لعملية التمثيل الضوئي لما لهما من خواص الأشعة فوق البنفسجية الطبيعية التي تساعد النبات.
  • الكلوروفيل: وهو ما يوجد من صباغ أخضر بأوراق النباتات.
  • الماء: إن النباتات تحصل على الماء عبر التربة عقب امتصاص الجذر للماء ثم ينقله إلى أجزاء النبتة الأخرى.

لماذا أوراق النبات مناسبة لحدوث عملية البناء الضوئي

تُعتبر أوراق النباتات هي الجزء المسؤول عن عملية امتصاص ثاني أكسيد الكربون من الهواء، الضوء من الشمس ومن ثم حدوث عمليّة البناء الضوئي ليتم إنتاج الغذاء، وفيما يلي نذكر أهم الأسباب التي تجعل أوراق النبات مناسبة لإتمام عملية التمثيل الضوئي:

  • تتمتع أوراق النبات بمساحة سطح كبيرة بما يسمح بامتصاص الضوء لأقصى حد.
  • تحتوي أوراق النبات على صبغة الكلوروفيل والتي تحتوي على عضيات البلاستيدات الخضراء التي تقون بعملية البناء الضوئي.
  • تمتلك الأوراق بُنية رقيقة، والتي توفر مسافات قصيرة يحتاج إليها توزيع غاز ثاني أكسيد الكربون فيما بين خلايا النبات.
  • تحتوي أوراق النبات على الثغور التي تساعد على مرور ثاني أكسيد الكربون للداخل ثم خروج الأكسجين.
  • إن هيكل الورقة يضم شبكة من العروق تدعم الورقة وتيسر من عملية نقل الأملاح المعدنية والمياه والسكريات.

عملية صنع الغذاء في النبات ماذا تسمى؟

تحصل النباتات على غذائها عن طريق عملية البناء الضوئي، إذ تحول النباتات الماء وضوء الشمس وثاني أكسيد الكربون الموجود بالغلاف الجوي لغذاء، ثم تطلق الأكسجين باعتباره منتج ثانوي لذلك التفاعل الكيميائي.

المراجع

تسمى عملية صنع الغذاء في النبات

الوسوم

جديد المواضيع