هل المخلل يزيد الوزن ؟، سؤال يطرحه الكثيرين من محبي تناول المخللات لذا سنحاول خلال هذا المقال الإجابة عن تساؤلات القارئ، فالمخللات من المقبلات الفاتحة للشهية التي قد يتم تناولها مع معظم الوجبات اليومية، فهي تساعد على فتح شهية الإنسان للطعام وتضيف كطبق جانبي مزيد من التنوع للأطباق الرئيسية مما يساعد على أن تصبح الوجبات أكثر لذة، ولكن هل المخللات تزيد الوزن؟ هل الإكثار من تناولها يمكن أن يسبب أضرار صحية؟ نجيب على هذه الأسئلة خلال السطور القادمة، نقدم لكم هذا المقال عبر مخزن المعلومات.
جـ/ لا يوجد ما يؤكد أن تناول المخللات يزيد من الوزن ولكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى الزيادة.
من خلال فقراتنا الآتية سنتعرف على فوائد وأضرار المخللات وتأثيرها على الوزن:
أضرار المخلل للرجيم
يعتبر المخلل من فواتح الشهية التي تساعد على الأكل بكميات أكبر، حيث يمكن أن يجعلك تأكل كمية أكبر من وجبتك الأساسية بمقدار الربع على الأقل، وهو ما قد يكون سلبياً في حالات الرجيم.
يحتوي المخلل على كميات كبيرة من المياه التي تتجمع في الجسم عند تناول المخللات بكميات كبيرة وارتفاع نسبة الأملاح في الجسم، وقد تسبب تجمعات المياه تورمات في الأطراف مثل اليدين والقدمين.
تحتوي المخللات على نسبة عالية من الأملاح وهو ما لا ينصح به وقت الرجيم أو لصحة الجسم بشكل عام حتى بدون استهداف خسارة الوزن، ولذلك يجب تناولها في الحدود المعقولة دون إكثار.
تحتوي المخللات على كثير من الصوديوم والذي يسبب زيادة في حجم الخلايا الدهنية مما يسبب زيادة الوزن.
كما أن المخللات تحتوي على كميات كبيرة من الملح مما يسبب الشعور بالعطش والحاجة إلى تناول مشروبات سكرية، ومن المعروف أن السكريات من أكثر ما يساعد على زيادة الوزن.
فوائد المخلل للرجيم
تعد المخللات وجبات خفيفة مناسبة لتقليل الشعور بالجوع في أوقات ما قبل أو بين الوجبات، حيث أنها تحتوي على كمية من الماء بما يسبب الإحساس بالشبع كما أنها مغذية وتحتوي على عدد من العناصر المطلوبة لصحة الجسم.
يحتوي المخلل على كميات من الخل المستخدم في صناعتها، ويساعد الخل على فقدان الوزن أو الوقاية منه.
يسبب الصوديوم زيادة الوزن حيث يؤدي إلى احتباس المياه في الجسم، ولذلك ينصح بتناول المخللات قليلة الصوديوم والتي تتوفر في الأسواق، إذ تقلل من أضرار المخلل فيما يتعلق بزيادة الوزن.
تحتوي المخللات على عدد قليل للغاية من السعرات الحرارية ولذلك فهي مفيدة في حالات الريجيم وخسارة الوزن.
هل الخيار المخلل يزيد الوزن
كما ذكرنا سابقاً فإن الإكثار من تناول المخللات قد يزيد من فرص الإصابة بزيادة الوزن لعدة عوامل، كما قد يحمل بعض الفوائد أيضاً.
الخيار المخلل من المخللات التي تحتوي على عدد سعرات حرارية قليل للغاية، حيث تحتوي 35 غرام من الخيار المخلل على 4 سعرات حرارية فقط.
تحتوي نفس الكمية من الخيار المخلل على 283 مل غرام من الصوديوم، و300 مل غرام من الألياف، و800 مل غرام من الكربوهيدرات، و200 مل غرام من البروتين، و400 مل غرام من السكر.
يحتوي الخيار المخلل على كمية من مضادات الأكسدة التي تعزز الوظائف المناعية للجسم.
يساعد الخيار المخلل على تسهيل عملية الهضم حيث يحتوي عل نوع من البكتيريا النافعة التي تساعد على الهضم.
مثل باقي المخللات فإن الخيار من فواتح الشهية التي قد تجعلك تأكل أكثر من الوجبة المعتادة وفي هذه الحالة فإنه قد يتسبب في زيادة الوزن بصورة غير مباشرة.
كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الملح والإكثار من تناوله قد يجعل الإنسان يحتاج لشرب المشروبات السكرية بصورة اكبر مما قد يسبب زيادة الوزن.
بوجه عام يمكن أن يسبب الخيار المخلل زيادة الوزن أو قد يساعد في إنقاصه، يتوقف ذلك على الكمية التي يتناولها الإنسان ومتى يتناولها تحديداً.
هل الليمون المخلل يزيد الوزن
يحتوي الليمون المخلل على نسبة أعلى من السعرات الحرارية مقارنة بالخيار المخلل، حيث يحتوي 100 غرام من الليمون المخلل على 54 سعر حراري بينما يحتوي 100 غرام من الخيار المخلل على 12 سعر حراري تقريباً.
من ناحية الفائدة في الريجيم فإن الليمون يساعد على زيادة حرق الدهون في مناطق الجسم المختلفة، ويمنع تراكم الدهون في الجسم.
يساعد الليمون على حرق الدهون المتراكمة في منطقة البطن والأرداف، حيث أن هذه المناطق من المناطق التي تتراكم فيها الدهون بدرجة كبيرة ويصعب حرقها باتباع الريجيم المعتاد، إذ تتطلب مجهوداً كبيراً وتمارين رياضية.
يحتوي الليمون على كميات كبيرة من السوائل داخله وهو ما قد يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم.
يتميز الليمون بطعمه الحامض مما يجعل تناول كميات كبيرة منه أمراً صعباً للغاية، وقد يكون في هذا بعض الفوائد حيث أن تقليل الكميات المتناولة منه مطلوب، لكنه قد يكون مضراً إذا كان الإنسان على استطاعة أن يتناول كميات كبيرة منه فقد يؤثر ذلك على حموضة المعدة.
مثل باقي أنواع المخللات فإن الليمون من فواتح الشهية التي تجعل الإنسان يتناول كميات اكبر من الطعام عن الوجبات المعتادة، وهو ما قد يتسبب في زيادة الوزن.
كذلك فإن درجة ملوحته وحموضته قد تجعل الإنسان يحتاج إلى شرب كميات أكبر من السوائل السكرية وهو ما قد يتسبب في زيادة الوزن.
هل الزيتون يزيد الوزن
من المعروف ان الزيتون من الأطعمة التي تساعد على خسارة الوزن حيث يساعد على حرق الدهون.
الزيتون من الأطعمة الغنية بالدهون الصحية، وتلك الدهون لا تسبب الضرر للجسم مثل الدهون المشبعة بل إن الجسم في حاجة لكميات من الدهون يومياً في الحدود المعقولة حيث تمنحه بعض الطاقة.
يتميز الزيتون بأنه من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي 100 غرام من الزيتون على 115 سعر حراري، وهو رقم قد يكون مرتفع مقارنة بالخيار المخلل الذي تحتوي 100 غرام منه على 12 سعر حراري، لكن وزن 100 غرام من الزيتون هو كمية كبيرة نسبياً، حيث أنه يتميز بصغر حجمه وخفة وزنه.
يحتوي الزيتون على عدد من الفيتامينات المفيدة للجسم مثل فيتامين أ.
يساعد الزيتون على تنشيط الدورة الدموية وزيادة تدفق الأوكسجين في الدم.
قد يتسبب تناول كميات كبيرة من الزيتون على ضغط الدم، لذلك لا يجب الإكثار من تناوله.
يساعد الزيتون على فتح الشهية وتناول كميات أكبر من الطعام في الوجبات عن الكمية المعتادة، وقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.
يحتوي الزيتون على بعض العناصر المعدنية مثل الليثيوم والكبريت وقد يؤدي ارتفاع نسب تلك المعادن في الجسم إلى الإصابة بعدد من الأمراض، لذلك لا يجب الإكثار من تناول الزيتون.
وفقاً لنصائح بعض خبراء التغذية فإن تناول 5 – 7حبات من الزيتون بحد أقصى مع كل وجبة يقلل من الأضرار المحتملة نتيجة تناوله.
هل الفلفل الحار يزيد الوزن
يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين والتي تساعد على حرق الدهون، ولذلك فإن تناول الفلفل الحار مع الطعام يساعد على حرق الدهون وتقليل اكتساب الوزن.
يساعد الفلفل على حرق السعرات الحرارية وهو ما يساعد على خسارة الوزن، كما انه يساعد على رفع معدلات الأيض خاصة في الدهون.
يحتوي 100 غرام من الفلفل الحار على 318 سعر حراري، وكمية 100 غرام من الفلفل هي كمية كبيرة للغاية حيث أن الفلفل من الخضروات خفيفة الوزن.
كما تحتوي نفس الكمية 56 غرام الكربوهيدرات، و12 غرام من البروتين.
يحتوي الفلفل الحار أيضاً على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن حيث يحتوي على الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم وفيتامينات ب و ج وحمض الفوليك.
لا يجب الإكثار من تناول الفلفل الحار حيث قد يسبب مشاكل للمعدة، ويمكن تناوله مرة واحدة يومياً أو إضافة القليل من مسحوق الفلفل الحار إلى الطعام في الوجبات.
إلى هنا ينتهي مقال هل المخلل يزيد الوزن ، عرضنا خلال المقال معلومات حول المخللات وعلاقتها بزيادة الوزن، فبعضها قد يساعد على حرق الدهون ولكنه أيضاً يحتوي على كميات من الصوديوم والمياه التي قد تسبب زيادة الوزن لذلك يجب تناوله بكميات معقولة، نتمنى أن نكون قد حققنا لحضراتكم أكبر قدر من الإفادة.
