ابحث عن أي موضوع يهمك
من المعروف عن القهوة انها من اكثر المشروبات المفضلة لدى الكثير من الاشخاص، كما انها تعد من المكيفات العالمية، بجانب كونها من المحاصيل التي تدخل في العمليات التجارية في معظم الدول ومن ثم تعتبر لها دور فعال بالمساهمة في اقتصاديات الدولة، وفي سياق الحديث عن القهوة فسوف نوضح من خلال موقع مخزن ،بعض المعلومات عن القهوة منها، من أين تستخرج القهوة؟، وكذلك أنواع القهوة وفوائدها والاضرار الناتجة عن الافراط في تناولها، فتابعوا الفقرات التالية.
تستخرج القهوة من شجر البن والذي ينمو في المناطق شديدة الحرارة، وهي المناطق التي تقع عند خط الاستواء نظرًا لتوافر الظروف المناسبة لزراعته ونموه من حيث الحرارة المرتفعة والرطوبة و كذلك توفر الكمية المناسبة من الماء.
بعد أن ذكرنا في الفقرة الأولى الإجابة عن من أين تستخرج القهوة؟، فسوف نوجه قلمنا من خلال هذه الفقرة على سرد أنواع مشروبات القهوة حول العالم، حيث هناك اختلاف في القهوة من حيث طريقة تحضيرها وكذلك تناولها والمكونات التي تضاف اليها وذلك بحسب كل دولة، ومن هذه الأنواع الآتي:
وهي القهوة التي يميل لونها الي الأسود ولا يضاف عليها أي من الإضافات سواء السكر فقط، ويعتبر هذا النوع مثالي لأصحاب الذوق الرفيع.
وهو النوع المنتشر بشكل واضح بالوطن العربي، ولكن هناك اختلاف في تحضير القهوة من بين شص لآخر فبعض الاشخاص يتناولون القهوة بثلاث ملاعق سكر( قهوة كراميل)، والبعض الآخر يتناولونها بمعلقة سكر واحدة ( قهوة مضبوطة)، وهناك من يتناولونها بدون السكر( قهوة سكيتو)
يعتبر هذا النوع من القهوة من اكثر الأنواع المفضلة ويكون تأثيره مثل السحر على محبيه، فهو عبارة عن قهوة مضاف إليها الحليب والشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الكاكاو.
يعتبر كذلك هذا النوع من الأنواع المفضلة لدى الكثير وبوحه خاص من هم يفضلون الكريمة، لأنها تتكون من القهوة ومضاف إليها الكاكاو والحليب والكريمة المخفوقة.
يعتبر هذا النوع من اشهر أنواع القهوة كذلك، فهي تتكون من القهوة ومضاف لها 300 مل من الحليب و2 مل من الكريمة و60 مل من الأسبرسو.
تحضر القهوة التركي بطريقة مختلفة عن الأنواع الأخرى من القهوة، وتعتمد طريقة اعدادها على غلي القهوة ورفعها من على النار قبل الفوران قد تسمى أحيانًا القهوة المغلية.
هي القهوة الفرنسية المفضلة عند الكثير من دول أوروبا، وهي عبارة عن القهوة المضاف إليها الحليب المبخر أو الكريمة وقد تشبه في إعدادها كذلك الكافيه لاتيه.
من الممكن كذلك إنتاج القهوة والحصول عليها بطرق أخرى، وهي:
بجانب ان القهوة تعد من اهم المشروبات التي تساعد على التنبيه، وتعدل الحالة المزاجية فلا يمكن التغافل عن ذكر فوائد القهوة العديدة لحل مشكلات الجسم وكذلك الشفاء من الامراض، ويتمثل ذلك فيما يلي:
أثبتت الكثير من الأبحاث، التي تم أجرائها بجامعة هارفارد، فاعلية القهوة في الوقاية من مرض السرطان وبوجه خاص قهوة الزباد، كما جاء الاثبات ان النساء من هن يتناولن القهوة تقل احتمالية اصابتهم بسرطان الثدي مقارنة بالنساء الاخريات.
فبفضل الكافيين المتواجد بالقهوة يعزز من منع تكون البلورات الماطية بالمرارة، مما يقلل من تكون الحصوات بداخلها، ومن ثم ينصح بشرب القهوة لتجنب الإصابة بحصوات المرارة.
من المعروف انه عند ممارسة التمارين الرياضية قد يصاب بعض الرياضيين بتشنج العضلات، لذلك ينصح بتناول القهوة قبل التمرين حيث تساعد على تهدئة العضلات وقت الممارسة وعدم الشعور بالإرهاق لما تعطيه للجسم من طاقة ونشاط وحيوية.
على الرغم من الفوائد العديد التي يحصل عليها الجسم من تناول القهوة، الا ان هناك كذلك بعض من الاضرار التي تنتج عن الافراط في تناولها، وهذه الاضرار تشمل:
