وين احصل كيكة سان سباستيان في جدة من الأسئلة التي تشغل بال المواطنين الذين يفضلون هذه الكيكة باعتبارها شهية ولذيذة، فلقد وجهت العديد من المقاهي والكافيهات اهتمامها حول بيع كيكة سان سباستيان بعد إقبال الكثيرين عليها وحصولها على أفضل التقييمات، فمن خلال موقع مخزن سوف نذكر أسماء هذه المقاهي والكافيهات بالتفصيل.
إن كيكة سباستيان تعد من أبرز أنواع التشيز كيك حيث إنها تتسم بقوامها الكريمي وبطبقتها الخارجية التي تعطيها طعم يشبه طعم الكراميل، فلقد حصلت هذه الكيك على شهرة واسعة في المملكة العربية السعودية لا سيما في مدينة جدة، حيث إننا سوف نسلط الضوء في السطور التالية على ذكر أسماء الكافيهات التي تبيعها في جدة لزيارتها والاستمتاع بمذاق الكيكة الشهي:
إم اي كافيه
هو عبارة عن مقهى رائع يشتهر بديكوره المميزة وبنظافته وأناقته وبتوفيره للجلسات المتنوعة والخدمة السريعة.
حيث إنه يقدم العديد من المأكولات الخفيفة والمتنوعة والتي من أبرزها كيكة سان سباستيان.
كما يقدم مشروبات مختلفة تحمل نفس جودة الكيكة، وذلك لتوفيره لطاقم عمل متميز.
ومن الجدير بالذكر أنه يوجد به مواقف للسيارات لمساعدة العملاء على الحفاظ على سياراتهم في مكان آمن والاستمتاع بالجلسات الداخلية والخارجية وتناول الكيك دون قلق.
العنوان: البريدي، الأندلس، جدة 23326.
مواعد العمل: يوميًا من الساعة 12 إلى 6 صباحًا، والجمعة من الساعة 1 مساءً إلى 12 صباحًا.
يقدم كافيه بانا بايته أشهر أنواع الكيكات حول العالم مثل كعكة سان سباستيان.
حيث إنه يعد من أفضل الكافيهات في جدة، وذلك لتوفيره للجلسات المريحة وسط الأجواء الهادئة.
ولكون طاقم العمل لديه متعاون للغاية.
كما أنه يقدم المشروبات اللذيذة للعملاء مع الكيكة لزيادة فرصة استمتاعهم.
العنوان: طريق الملك عبدالعزيز، الزهراء، جدة.
مواعيد العمل: من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 4 صباحًا.
رقم الهاتف: 966536663114+.
كافيه اسفلت لاونج
يشتهر كافيه اسفلت لاونج بكيكة سان سباستيان إلفى جانب كيكة العسل ومشروب القهوة.
كما أنه يشتهر بالديكور الفخم وبطاقم العمل المميز.
وهو يوفر جلسات في الدور الأرضي والدور الأول حيث تتسم بأسعارها المعقولة.
العنوان: شارع حراء، البوادي، جدة 23531.
مواعيد العمل: من الساعة 12 صباحًا حتى الساعة 4 صباحًا، والسبت من الساعة 3 مساءً حتى الساعة 12 صباحًا.
رقم الهاتف: 966501987769+.
كافيه ايسو كوفي
يقدم كافيه ايسو كوفي القهوة اللذيذة والكيك ذو المذاق الشهي مثل كيك سان سباستيان.
حيث إنه يعد من أكثر الأماكن زحمة في جدة لإقبال العديد من الأشخاص عليه من الأفراد والعائلات.
العنوان: 6244 طريق الملك عبدالله، An Nasim District 2972، جدة 23233، المملكة العربية السعودية.
مواعيد العمل: من 6:30 صباحًا إلى 2 صباحًا.
رقم الهاتف: +966 55 519 7678.
أين صنعت كيكة سان سباستيان لأول مرة
إن أول مرة صُنعت فيها كيكة سان سباستيان في إسبانيا وذلك على يد الشيف الإسباني سانتياغو ريفيرا، حيث إنها سُميت بذلك الاسم نسبةً إلى مدينة سباستيان في إسبانيا، كما عُرفت باسم الباسك المحروق نظرًا لمنطقة الباسك التي توجد في إسبانيا.
الجدير بالذكر أنه تم صنعها في فترة التسعينات ولكنها لم تتصدر إلى العالم وقتها بل اقتصرت على المدينة التي صُنعت فيها، فلقد ساهم في انتشارها ثلاثة طهاة أمريكيين وذلك بعدما ذهبوا إلى إسبانيا بهدف معرفة أسرار الطبخ فيها حيث عادوا لتصنيعها مرة أخرى ومن ثم تصديرها إلى باقي الدول، وهو ما جعلها تنال جائزة أفضل حلوى في العالم لكونها خفيفة وسهلة في الأكل.
لماذا يجب تجربة كيكة سان سباستيان
هناك العديد من المميزات التي توفرها كيكة سان سباستيان لمحبيها، فمن أهمها ما يلي:
الكيكة خالية من الجلوتين حيث إنها مصنوعة من المواد الخفيفة كالجبن والبيض ولا تمتلك قشرة، إذ من الممكن تناولها بواسطة من يعانون من حساسية الجلوتين دون التأثير عليهم بالسلب.
يعد شكلها رائعًا للغاية إذ تنساب بسهولة مع الملعقة في شكل سينمائي مميز كما أنها مزودة بالشوكولاتة السائلة أو الفانيليا علمًا بأنها تتوفر أيضًا دون إضافتها فسطحها المحروق يعطيها شكلًا لا مثيل له.
يُمكن صنعها بكل سهولة فهي لا تتطلب سوى بعض الوقت في الفرن لتصبح ناضجة عند درجة حرارة عالية.
لا تتطلب عند خبزها استخدام الحمام المائي فهي تحتاج درجة حرارة عالية فقط على عكس الكيكة العادية.
مذاقها رائع سواء بإضافات أو دون إضافات ولا يستطيع أحد مقاومتها.
سر نجاح كيكة سان سباستيان
تتمثل الأسباب الشائعة وراء نجاح كيكة سان سباستيان وحصولها على الشهرة الواسعة في مدينة جدة وغيرها من المدن حول العالم فيما يلي:
اعتماد المكونات الخفيفة الداخلة في تحضيرها كالجبن والبيض وكريمة الخفق على درجة حرارة الغرفة وسهولة مزجها وتكوين العجينة الناعمة منها دون حدوث أية تكتلات، حيث ينبغي أن يتم إخراج هذه المواد من الثلاجة قبل ساعة أو ساعتين لصناعة الكيك الشهي بسهولة.
عدم توفر قشرة في الكيك حيث يعتمد مظهره الجذاب على الطبقة المحروقة والتي يُضفا إليها العديد من النكهات ويتم الحصول عليها من ضبط درجة حرارة الفرن على درجة عالية.
يتم تبريد الكيك بسرعة بسبب إخراجها من درجة الحرارة العالية إلى درجة الحرارة المنخفضة وهو ما يمنحها الشكل والمذاق والملمس المميز.
كيكة سان سباستيان 15 ثانية
من الممكن تحضير كيكة سان سباستيان في المنزل بكل سهولة وفي فترة زمنية وجيزة، وذلك من خلال اتباع الوصفة الآتية:
المكونات
400 جرام من أي نوع من الجبن.
350 جرام جبن كريمي.
ملعقة صغيرة فانيليا.
4 بيضات.
400 جرام سكر.
300 جرام من كريمة الطبخ.
طريقة التحضير
خفق الجبن جيدًا مع السكر لكي يمتزجوا سويًا.
خلط النشا مع الجبن الكريمي ثم إضافة الخليط إلى الجبن والسكر.
إضافة البيض إلى الخليط بشكل تدريجي.
إحضار صينية مغطاة بورق الزبدة ثم نضع الخليط فيها علمًا بأنه ينبغي فرده جيدًا.
خبز الكيك على درجة حرارة مرتفعة لمدة 25 دقيقة ثم تركها تبرد وتناولها.
