ما الأطعمة التي تقتل السرطان

مخزن

خلال هذا المقال نتعرف على ما الأطعمة التي تقتل السرطان ، مرض السرطان من الأمراض القاتلة التي تسبب ضرراً كبيراً للصحة وقد تهدد حياة المصاب في أغلب الأحيان، كما أن علاج السرطان من العلاجات المضرة للمريض والتي تسبب الكثير من الآثار الجانبية على الصحة في سبيل الحفاظ على حياة المصاب، ولأن الوقاية خير من العلاج فيجب على الإنسان أن يحرص على الوقاية من مرض السرطان من خلال التغذية الصحية، خلال السطور التالية نتحدث عن الفواكه والخضروات والأعشاب التي تساعد على الوقاية من السرطان وتساعد على علاجه، نقدم لكم هذا المقال عبر مخزن المعلومات.

ما الأطعمة التي تقتل السرطان

تساعد بعض الأطعمة على وقف نمو الخلايا السرطانية والقضاء عليها، ويفيد تناول تلك الأطعمة في الوقاية من السرطان كما تساعد على العلاج بدرجة كبيرة، وهي كما يلي:

البروكلي

• يحتوي البروكلي على السولفورافين وهو مركب نباتي له خصائص مضادة للسرطان.
• كشفت أحد التجارب أن السولفورافين قد ساعد على تقليص عدد وحجم خلايا سرطان الثدي بنسبة 75%.
• كما كشفت تجربة تم إجراؤها على الفئران أن السولفورافين قد ساعد على قتل خلايا سرطان البروستاتا في الفئران وتقليل حجم الورم بنسبة 50%.
• كما وجدت بعض الدراسات أن تناول البروكلي يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
• يفيد تناول 3 وجبات من البروكلي أسبوعياً على الوقاية من أنواع متعددة من السرطان، حيث يمتلك البروكلي فوائد كبيرة في مواجهة الخلايا السرطانية.

الطماطم

• تحتوي الطماطم على الليكوبين وهو العنصر المسئول عن لونها الأحمر المميز كما أنه من العناصر المضادة للسرطان.
• يساعد الليكوبين وفقاً للدراسات على الوقاية من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
• أثبت مراجعة لسبعة عشر دراسة حول تأثير الطماطم على السرطان، أن تناول الطماطم الطازجة أو المطبوخة تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بدرجة ملحوظة.
• إحدى هذه الدراسات أجريت على أكثر من 40 ألف شخص وتوصلت إلى أن استهلاك كميات اكبر من صلصة الطماطم يقلل من تطور سرطان البروستاتا ونمو الخلايا السرطانية.
• يمكن الاستفادة من الطماطم في الوقاية من السرطان من خلال زيادة استهلاكها اليومي باستعمال صلصة الطماطم في الطبخ أو إضافة قطع الطماطم الطازجة للساندويتشات.

الثوم

• يحتوي الثوم على الأليسين وهو عنصر يساعد على قتل الخلايا السرطانية والقضاء عليها.
• وجدت بعض الدراسة علاقة بين تناول الثوم وانخفاض خطر الإصابة بأنواع محددة من السرطان.
• كشفت إحدى الدراسات والتي شارك بها أكثر من نصف مليون شخص أن تناول الخضروات المحتوية على الأليسين مثل الثوم والبصل والكراث يقلل خطر الإصابة بسرطان المعدة.
• كما كشفت أحدى الدراسات أن تناول الرجال للثوم بانتظام يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
• يساعد تناول فص واحد من الثوم يومياً في الحصول على الفائدة من الثوم فيما يتعلق بمقاومة الأورام السرطانية.
• يمكن تناول الثوم الطازج بتناول نصف فص من الثوم صباحاً مع كوب من الماء ونصف آخر مساءً، كما يمكن إضافته لوجبات اليوم الثلاثة.

الجزر

• أثبتت الدراسات أن تناول المزيد من الجزر ساعد في الوقاية من أنواع محددة من السرطان.
• وفقاً للدراسات المشار إليها فإن الجزر يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 26%.
• كما يساعد الجزر على الوقاية من سرطان البروستاتا بنسبة 18%.
• كذلك فقد كشفت الدراسة أن المدخنين ممن لا يتناولون الجزر زادت لديهم فرص الإصابة بسرطان الرئة ثلاثة أضعاف المدخنين الذين يتناولون الجزر بانتظام.
• يفيد تناول الجزر بنسبة كبيرة في منع نمو الخلايا السرطانية وهو ما يساعد على الوقاية والعلاج الوقائي لمرضى السرطان بإبطاء تطور الأورام.

الفاكهة التي تقضي على السرطان

تساعد بعض الفواكه على مقاومة السرطان، حيث تحتوي تلك الفواكه على عناصر مضادة للسرطان تعمل على وقف نمو الخلايا السرطانية والقضاء عليها، ومن الفاكهة التي تقضي على السرطان ما يلي:

فاكهة القشطة

• قد لا تكون فاكهة القشطة من الفواكه المعروفة أو الشائعة الانتشار، ولكنها معروفة بفوائدها في مقاومة وعلاج السرطان.
• تحتوي القشطة على مركبات أنونيشس أسيتوجينينس وأثبتت تلك المركبات قدرتها على مقاومة وقتل 12 نوعاً من الخلايا السرطانية.
• من خلال التجارب المعملية أثبتت مركبات أنونيشس أسيتوجينينس قدرتها على قتل الخلايا السرطانية المقاومة للعلاج الكيميائي وهو ما يثبت فعاليتها الشديدة في مقاومة السرطان.
• أبدت مركبات الأنونيشس أسيتوجينينس الموجودة في القشطة نتائج مذهلة في مقاومة خلايا سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الكبد.
• تحتوي فاكهة القشطة كذلك على مركبات اخرى مقاومة للسرطان مثل الفلافونويدات والستيرولات.
• تساعد فاكهة القشطة بما تحتويه من عناصر على مقاومة نمو وانتشار الخلايا السرطانية وتساعد في القضاء عليها.

الفواكه الحمضية

• تحتوي الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت على فيتامين جـ وهو من العناصر الضرورية للمناعة والذي يساعد على الوقاية من السرطان وعلاجه.
• يساعد فيتامين جـ على الوقاية من السرطان ومنع نمو الخلايا السرطانية في مواجهة بعض أنواع السرطان.
• أثبتت عدد من الدراسات أن تناول الفاكة الحمضة بانتظام يساعد بدرجة كبيرة في الوقاية من سرطان البنكرياس.
• كما أثبتت إحدى الدراسات أن تناول 3 أطباق من الفواكه الحمضية أسبوعياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 28%.
• كما يعزز فيتامين جـ الموجود في الفواكه الحمضية من امتصاص الجسم للحديد وهو ما يساعد على الوقاية من مرض فقر الدم الذي يعتبر أحد الأعراض الجانبية للعلاج الكيميائي للسرطان.

التفاح

• يحتوي التفاح على البوليفينول وهو أحد العناصر التي أبدت نتائج جيدة في مقاومة نمو الخلايا السرطانية.
• البوليفينول هو أحد المركبات النباتية المضادة للالتهابات والتي تساعد على الوقاية من أمراض القلب وأنواع مختلفة من العدوى.
• يساعد البوليفينول على منع نمو الخلايا السرطانية المسببة لأنواع محددة من السرطان.
• وجدت إحدى الدراسات أن أحد أنواع البوليفينول وهو الفلوريتين يعمل على مقاومة سرطان الثدي حيث يمنع نمو الخلايا السرطانية في الثدي.

العنب

• يحتوي العنب نسبة عالية من المركبات النباتية المقاومة لأنواع متعددة من الأورام السرطانية.
• يحتوي العنب على الريسيفراترول وهو أحد المركبات التي تساعد على الوقاية من السرطان وعلاجه.
• يساعد الريسيفراترول على منع نمو وانتشار الخلايا السرطانية كما أنه من مضادات الالتهابات.
• إلى جانب الريسيفراترول يحتوي العنب على الكيرسيتين والأنثوثيانين وهما من مضادات الأكسدة التي تساعد على منع نمو وانتشار الخلايا السرطانية.
• أثبتت الدراسات فعالية مستخلصات العنب في الوقاية من سرطان القولون كما أثبتت تجارب معملية أن العنب يساعد على منع نمو وانتشار خلايا سرطان القولون.
• كذلك فقد أثبتت تلك المواد فعاليتها في مواجهة سرطان الثدي ومنع نمو وانتشار خلاياه.

اعشاب تساعد على علاج السرطان

تساعد بعض الأعشاب على مقاومة نمو الخلايا السرطانية ومنع انتشارها مما يساعد على الوقاية من السرطان وعلاجه، ومن هذه الأعشاب ما يلي:

الشاي الأخضر

• يحتوي الشاي الأخضر على البوليفينول وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة السرطان وعلاجه.
• يساعد الشاي الأخضر على تحسين وظائف الكبد كما أثبتت الدراسات قدرته على الوقاية من سرطان الكبد.
• يساعد الشاي الأخضر على وقف نمو الخلايا السرطانية ومنع انتشارها، وخاصة خلايا سرطان الكبد.
• يعتبر الشاي الأخضر أحد أكثر المواد التي تفيد في الوقاية من سرطان الكبد وتساعد على علاجه.

الكركم

• يحتوي الكركم على الكركمين وهو أحد المواد المضادة للالتهابات والتي تساعد بدرجة كبيرة على الوقاية من السرطان.
• يساعد الكركمين وفق الأبحاث على إبطاء نمو الخلايا السرطانية ويقلل من الالتهابات وهو ما يساعد على علاج السرطان والوقاية منه.
• كما يساعد أيضاً على زيادة فعالية العلاج الكيميائي والوقاية من الآثار السلبية للعلاج الاشعاعي لمرضى السرطان.
• يمكن استخدام الكركم بإضافته للطعام كأحد التوابل التي تعطي طعم ولون مميز كما أن له العديد من الفوائد الصحية إلى جانب فوائده في الوقاية من السرطان وعلاجه.

إلى هنا ينتهي مقال ما الأطعمة التي تقتل السرطان ، تحدثنا خلال هذا المقال عن الأطعمة التي تساعد على مقاومة وعلاج السرطان، كما تحدثنا عن الفواكه والأعشاب التي تساعد على علاج ومقاومة السرطان، حيث تساعد العديد من المواد والعناصر في أنواع مختلفة من الأغذية على الوقاية من السرطان من خلال عملها على منع نمو الخلايا السرطانية، قدمنا لكم هذا المقال عبر مخزن المعلومات، نتمنى أن نكون قد حققنا من خلاله أكبر قدر من الإفادة.

المراجع

• 1