لماذا يعد التمر افضل غذاء لافطار الصائم

لماذا يعد التمر افضل غذاء لافطار الصائم

يعتبر التمر من أفضل الأطعمة التي يمكن للصائم تناولها لما يحتوي عليه من نسبة عالية من السكريات التي تتكون من السكروز والليكولوز، والغليكوز، سريعة الامتصاص والهضم والتي تصل فوائدها سريعًا إلى الدم، بحيث لا يحتاج وصوله إلى الدم سوى دقائق معدودة.

لذا يكون الصائم بعد ساعات طويلة من الانقطاع عن تناول الطعام والشراب يكون في حاجة إلى الغذاء سريع الامتصاص والهضم، كما ويكون جسده في حاجة إلى الحصول على كمية من السكريات لتعديل السكر بالجسم، ويساعد التمر بما يحتوي عليه من قيمة غذائية على مد جسم الصائم بالطاقة والقوة، وقد اعتبر العرب منذ القدم التمر بأنه واحد من أهم الأطعمة التي يمكن أن يدرجوها في نظامهم الغذائي، حيث كان يمنحهم الشعور بالشبع لوقت طويل لمحتواه على المعادن والبروتين والسكريات والألياف والكربوهيدرات، ويذكر أن المكون الأكبر في التمر هو السكريات والتي تشكل ما يتراوح بين سبعين إلى خمسة وسبعين بالمئة من محتواه.

الفوائد الصحية للتمر

يعتبر التمر من أفضل الأغذية التي يمكن للإنسان أن يتناولها لما يوفره له من الكثير من العناصر الغذائية، التي تقيه من أمراض كثيرة، ومن أبرز فوائد التمر وأهمها ما يلي:

• يعتبر التمر من العلاجات الفعالية لما قد يعانيه الإنسان من حالات فقر الدم، كما ويساهم تناوله بالوقاية من فقر الدم.
• يحتوي على مضادات أكسدة وفينولات تساعد الجسم على الوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
• يعمل على تنشيط الجهاز المناعي لمحتواه العالي من المكونات الغذائية.
• ملين جيد وفعال يساعد في علاج الكثير من حالات الإمساك، لما يحتويه من نسبة عالية من الألياف.
• يساعد بالمحافظة على رطوبة العين، كما ويساهم في تحسين وتقوية النظر عند الإنسان.
• يعتبر من الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التي تساعد على حماية الأعصاب ووقايتها من الأمراض، كما ويساهم في تقويتها ومنعها من الإصابة بالالتهاب.
• يقول الجسم ويعزز صحته بشكل عام، ويمده بعد تناوله بالطاقة لوقت طويل.
• يساعد المرضعات على إدرار اللبن وتنشيط الهرمون المسؤول عن إفراز الحليب.

فوائد التمر على الريق

أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات مدى ما للتمر من فوائد صحية حين يتم تناوله على الريق، وهو ما يرجع لمحتواه بالكثير من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها الجسم، وهو ما يجعله من أفضل الأطعمة التي يمكن للصائم أن يتناولها على الإفطار، ومن أهم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها التمر ما يلي:

الألياف الغذائية

يعتبر التمر من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، حيث يقي من الإصابة بحالات الإمساك، مع تعزيز حركة الأمعاء، مما ينصح بإضافته للنظام الغذائي لزيادة الكمية التي يتم تناولها من الألياف.

مضادات الأكسدة

من المعروف عن التمر أنه غني بالعديد من مضادات الأكسدة التي توفر للجسم الكثير من الفوائد الصحية، حيث يقلل من الجذور الحرة المسؤولة عن الإصابة بأمراض عدة، وعند مقارنة التمر بغيره من أنواع الفاكهة المجففة فإنه يمتلك التركيز الأعلى من الفينولات.

البوتاسيوم

يعتبر التمر من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الهام لصحة القلب، والذي يساهم كذلك ببناء البروتين والعضلات بالجسم، ويحتوي أيضًا على العديد من العناصر الأخرى، منها المغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والذي يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بمشكلات العظام، ومنها هشاشة العظام، كما ويعتبر من المصادر الغنية بالمنغنيز والنحاس والزنك والحديد.

هل التمر يزيد الوزن؟

يختلف مدى تأثير التمر على مسألة زيادة الوزن على حسب نوع التمر الذي يتم تناوله، وما يحتويه على سعرات حرارية، وسنشرح ذلك في السطور التالية:

• إن التمر من النوع الناشف أو التمر المجفف يحتوي على كنية عالية من السعرات الحرارية، كما أنه يزيد من الشهية والشره تجاه الأكل، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، كما إن التمر الطازج يؤدي إلى اكتساب المزيد من الوزن وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والفيتامينات المغذية، ولهذا من المهم الحرص عند تناوله وعدم تناوله بكميات كبيرة، حتى لا يزيد من السمنة وما ينتج عنها من أعراض ومخاطر.
• يتساءل البعض عن مدى تأثير التمر على زيادة الوزن خلال فترة الرجيم، ويختلف ذلك على حسب الكمية المأكولة منه، وهذا لكون التمر من الأطعمة التي توضع في الجدول الغذائي أثناء الرجيم، حيث إنه يفضل استهلاكه بكميات محدودة بجوالي أربع حبات خلال اليوم، لما يمنحه للجسم من طاقة وحيوية، وذلك لأنه يحتوي على كميات ممتازة من البروتينات التي تحافظ على لياقة الجسم، كما أنها تقوي من العضلات، ويحتوي على الألياف والأحماض التي تفيد في خسارة الوزن، لكن حينما يتمادى الشخص في تناول أثناء الرجيم من الممكن أن يمنحه التمر نتائج عكسية ويزيد من وزنه بشكل جدًا ملحوظ.
• يتساءل أيضًا بعض الأشخاص عن ما إذا كان تناول التمر في رمضان يفسد الرجيم ويكسب المزيد من الوزن، والإجابة هنا ترتبط بالكميات التي يستهلكها الشخص من السعرات الحرارية التي يحصل عليها الشخص من كافة العناصر الغذائية والأطعمة وليس من التمر وحسب، فمن يستطيع أن يحسب السعرات الحرارية التي يحتاج إليها جسمه والسعرات الحرارية التي يأخذها من الطعام، سيقدر على الموازنة ما بين تناول التمر وكافة أنواع الطعام الأخرى، وبشكل عام فإن التمرة الواحدة تحتوي على 80 سعر حراري و15 جرام كربوهيدرات، وتزيد النسبة على حسب حجم الثمرة.

السنة النبوية في إفطار الصائم

كان النبي الكريم -صلى الله عليه وسلم- يفطر على الرطب بعد صومه، وإن لم يجد رطبًا فكان يفطر على التمر، وإن لم يجد تمر فكان يفطر على رشفات ماء، حيث كان يفطر على ذلك قبل أن يؤدي صلاة المغرب، وفي ذلك ورد عن أنس بن مالك أنه قال (كانَ رسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ يُفطِرُ علَى رُطَباتٍ قبلَ أن يصلِّيَ فإن لم تكن رُطَباتٌ فعلى تَمراتٍ فإن لم تَكُن حَسا حَسَواتٍ مِن ماءٍ).

• وقد ورد كذلك عن الحبيب المصطفى أنه كان يتناول التمر وترًا، بمعنى أنه كان يتناوله بعدد حبات فردي، وعلى كل مسلم عند صومه أن يتبع سنة وهدي النبي صلى الله عليه وسلم بالإفطار، ويعتبر التمر من أفضل الأغذية التي يجب أن يفطر عليها الصائم لما يمنحه للجسم من نسبة عالية من السكريات ذات الهضم والامتصاص السريع الوصول للعضلات والدم، ومن ثم إمداد الجسم بالطاقة.

• وفي ذلك قال ابن القيم رحمة الله عليه بفضل الإفطار في السنة النبوية “وَفِي فِطْرِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مِنَ الصَّوْمِ على الرطب، أَوْ عَلَى التَّمْرِ، أَوِ الْمَاءِ تَدْبِيرٌ لَطِيفٌ جِدًّا، فَإِنَّ الصَّوْمَ يُخَلِّي الْمَعِدَةَ مِنَ الْغِذَاءِ، فَلَا تَجِدُ الْكَبِدُ فِيهَا مَا تَجْذِبُهُ وَتُرْسِلُهُ إِلَى الْقُوَى وَالْأَعْضَاءِ، وَالْحُلْوُ أَسْرَعُ شَيْءٍ وُصُولًا إِلَى الْكَبِدِ، وَأَحَبُّهُ إِلَيْهَا، وَلَا سِيَّمَا إِنْ كَانَ رُطَبًا، فَيَشْتَدُّ قَبُولُهَا لَهُ، فَتَنْتَفِعُ بِهِ هِيَ وَالْقُوَى، فَإِنْ لَمْ يَكُنْ ، فَالتَّمْرُ لِحَلَاوَتِهِ وَتَغْذِيَتِهِ، فَإِنْ لَمْ يَكُنْ، فَحَسَوَاتُ الْمَاءِ تُطْفِئُ لَهِيبَ الْمَعِدَةِ، وَحَرَارَةَ الصَّوْمِ، فَتَتَنَبَّهُ بَعْدَهُ لِلطَّعَامِ، وَتَأْخُذُهُ بِشَهْوَةٍ”.

أسئلة شائعة